10月12日，“第十九屆中國國際酒業博覽會”在國家會展中心(上海)正式開幕。大會由中國酒業協會主辦，瀘州市人民政府、宿遷市人民政府、呂梁市人民政府、紹興市人民政府、忻州市人民政府、德陽市人民政府、宜賓市人民政府、寶雞市人民政府、遵義市人民政府、哈爾濱市人民政府、亳州市人民政府聯合主辦。
據悉，本屆酒博會以“世界名酒，共用榮耀”為主題，是全産業鏈、全酒種、全品類的匯聚。展會規模進一步提升，展覽面積擴大為6萬平米，參展企業增至超800家。茅臺、五糧液、洋河股份、瀘州老窖、汾酒、古井、郎酒、劍南春、牛欄山、勁牌、迎駕貢酒、上海貴酒等多家知名酒企作為酒博會戰略合作夥伴參展。
全國工商聯副主席、上海市政協副主席、市工商聯主席壽子琪在致辭中表示，上海是中國最具活力和創新的城市之一，也是全國消費市場的引領者，當前上海正在打造全球消費展示窗、消費市場制高點、消費潮流風向標和消費體驗示範地，希望本次酒博會成為交流合作共贏的新平臺，吸引更多的國內國際酒類企業加快産品銷售、總部運營、投資並購等，推動中國酒業進一步面向世界、面向未來，攜手全球各國酒業共用市場，共謀發展。
商務部市場運作和消費促進司副司長安寶軍在致辭中提到，中國是全球最大的酒水消費市場，酒文化在傳統文化中佔有獨特地位。酒類産業作為重要的民生産業和歷史經典産業，積極順應消費升級趨勢，持續優化産業結構，提升流通效率，豐富消費場景，取得積極成效。酒類消費的場景日益活躍，消費的活力日益增強。希望參展企業和各界嘉賓，積極利用好酒博會這一重要平臺，開展洽談合作，為酒類行業發展創造新的機遇，為“消費提振年”注入新的活力。
丹麥駐上海總領事館總領事魏鳴珂在致辭中強調，丹麥是一個啤酒資源豐富、釀造啤酒經驗悠久的國家，丹麥和中國有著悠久的貿易歷史，現在中國已成為丹麥第二大出口市場，兩國在酒文化和酒貿易上聯繫緊密。此次酒博會對於丹麥來説是一個絕佳的機會，凸顯丹麥對中國市場的承諾，期待為兩國創造互利共贏、技術創新和可持續性的發展。
法國駐華大使館農業參贊周佳陽在致辭中表示，就像中國一樣，法國也有著悠久的釀酒和品酒歷史。中國現在已經是成熟的烈酒市場，中國葡萄酒行業也有巨大的發展潛力。法國農民種植的大麥已成為中國啤酒釀造商的重要原料，保樂力加和巴龍菲利普·羅斯柴爾德等法國企業已經在中國投資葡萄酒生産。法國和中國的農業部門目前正在就合作發展中國葡萄酒行業正在進行一系列的磋商。相信通過幫助中國葡萄酒生産商提高葡萄酒品質的投資，將實現雙贏，為中國的葡萄酒消費者提供更多的選擇，為所有葡萄酒生産商提供更多的市場機會。在這個充滿挑戰和前景的中國市場，世界各地的許多著名葡萄酒確實有非常巨大的發展空間。
宿遷市委副書記、市長劉浩在致辭中對宿遷産區的發展成就和未來規劃進行了介紹。他説，作為全國唯一的東部中國酒都、烈酒産區，宿遷正全力放大自身特色優勢，致力在守正創新中，做“千年酒脈”的發揚者，做“藍海市場”的引領者，做“數智時代”的探索者，做“融合發展”的實踐者，為傳統酒産業插上現代化的翅膀。
宋書玉理事長以《與美相伴向美而行》為主題，為開幕式致辭。在致辭中，宋書玉理事長指出，“與美相伴，向美而行”是人類文明的永恒追求，美酒之美，既美在物質也美在精神，既美在個美也美在共美，既美在傳承也美在創新，既美在中國也美在世界，集中體現了人們對美的審視、對美的表達、對美的創造、對美的昇華。酒博會是酒業展示美、體現美、呈現美、綻放美的重要平臺，也是激勵酒業不斷創造美、追求美、奉獻美、共建美的關鍵舉措。期待通過上海酒博會搭建的交流平臺，進一步推動世界酒業的標準對接和文化推廣的切實合作，共同推動全球酒業可持續健康發展。
開幕式上，中國酒業協會分別與榮縣人民政府、徽縣人民政府簽署戰略合作協議。中國酒業協會副秘書長劉振國，自貢市榮縣人民政府副縣長虞芳，徽縣縣委副書記、徽縣人民政府縣長王福全進行簽約。自貢市政府副秘書長蔡國銀，自貢市經濟和資訊化局局長朱斌，中國酒業協會執行理事長王琦，中國酒業協會副秘書長甘權共同見證。
隨後，舉行了特色美酒産區授牌儀式。經中國酒業協會組織專家組嚴格的實地考評，並經中國輕工業聯合會審定，授予灌南縣人民政府“中國白酒之鄉·灌南”稱號。經中國酒業協會審定，授予泰安泰山區“世界美酒特色産區·泰山”稱號，授予金沙縣“世界美酒特色産區·赤水河流域醬香白酒金沙産區”稱號，授予互助縣“世界美酒特色産區·中國青稞酒鄉·互助”稱號，授予徽縣“世界美酒特色産區·徽縣”稱號，授予榮縣“世界美酒特色産區·中國酒罈之都·自貢榮縣”稱號。
大會的最後，在全場嘉賓見證下，中國輕工業聯合會會長張崇和宣佈十城聯動上海站啟動暨第十九屆中國國際酒業博覽會開幕啟動儀式共同開幕。(記者郭帥)