品幹白佳釀，喝白花神水。8月14日，2023第七屆青島華東國際幹白節暨首屆暢飲白花節活動在華東百利酒莊舉行。
此次活動由中國酒業協會葡萄酒分會、中國國際商會青島商會、青島市消費者權益保護委員會、青島市葡萄酒協會、青島市老字號企業協會主辦，青島華東葡萄釀酒有限公司及青島嶗山礦泉水有限公司承辦，除了蓬萊、寧夏産區國産幹白品牌外，還吸引德國、智利等10多個國際品牌參會。
高端、時尚、健康是中國酒水行業升級的主旋律。作為行業先行者，青島飲料集團旗下華東葡萄酒和嶗山礦泉水重磅亮相，呈現獨具特色的品牌形象和文化內涵，引領高端商務、時尚社交等消費場景，既為行業帶來新的活力，也為城市産業發展賦能。
青島飲料集團黨委委員、副總經理兼華東葡萄酒公司董事長王少虹表示：
“面對新的發展機遇，青島飲料集團攜百年品牌守正創新，以市場需求為導向，以品質優良為信念，以頂尖釀造為基石，不斷開拓創新、引領發展，開創中國幹白葡萄酒和健康飲品領域的新篇章。我們將著力打造具有青島特色、代表中國風格、彰顯世界水準的酒水産業聯合體，做大做強兩個百年品牌，為行業發展貢獻更大力量。”
引創中國幹白時代
擁有強大購買力的年輕一代正在重塑中國葡萄酒市場，而層次豐富、口感馥鬱的幹白葡萄酒正是行業的新增長點。
會上，華東葡萄酒攜手德國漢凱菲斯奈特集團以及蓬萊産區、寧夏産區部分酒莊，通過幹白節平臺聯合推廣幹白品類，同時發起成立首屆華東國際幹白葡萄酒論壇，並對首屆華東國際幹白葡萄酒論壇創始會員單位進行授牌。華東葡萄酒還為“幹白推廣大使”授牌，並與德國漢凱菲斯奈特集團、遼寧建投發展集團、山東省旅遊飯店協會、即墨古城品鑒中心等合作夥伴進行戰略簽約。
幹白節期間，華東葡萄酒還將在商超、品鑒中心代表門店、星級酒店、海鮮酒樓等進行幹白節主題推廣，並在抖音店舖推出專場幹白的直播活動，提升産品淡季動銷。
華東葡萄酒擁有良好的幹白基因，創始人邁克百利從建莊開始，就引進了以莎當妮、薏絲琳為主的幹白葡萄品種。1987年，莎當妮幹白葡萄酒在法國波爾多葡萄酒博覽會榮膺最高獎，近年來華東葡萄酒更在比利時布魯塞爾、倫敦國際評酒會、瑞士國際評酒會等多個國內外葡萄酒大賽中屢獲大獎。此外，華東葡萄酒還首創幹白品鑒學院、幹白節、新酒節，在行業中打開一條新的上升通路。
經過38年傳承和創新，華東葡萄酒確定了“打造中國幹白第一品牌，引創中國幹白時代”的企業願景，實施“幹白配海鮮，冰鎮喝更爽”的消費引導，成為青島城市名片上一道亮麗的風景。
借助此次幹白節，華東葡萄酒進一步強化幹白市場的培育，賦予幹白更多文化內涵和時尚屬性，與消費者建立更廣泛觸達和更精準溝通，提升幹白品類的行業地位。
縱論行業高品質發展
如何更好地通過幹白品類去突圍？如何推廣、挖掘、培育幹白消費人群？如何擴大幹白消費場景？
會上舉辦的中國幹白高峰論壇以前瞻性眼光聚焦行業前沿，深度解析幹白品類的行業發展概況，共同探索中國幹白葡萄酒的發展之路。行業協會領導、産業大咖以及部分知名企業代表，針對幹白行業發展趨勢、消費者需求、場景拓展等交流探討，為幹白産業高品質發展提供重要的指導與啟示。
中國酒業協會葡萄酒分會秘書長火興三表示：“中國葡萄酒市場上幹紅與幹白的佔比長期為8:2，但是近年來發生了變化，以華東為代表的企業堅持聚焦幹白品類，舉辦幹白節，結合海鮮與幹白的搭配，在沿海地區形成較大市場優勢。中國葡萄酒行業正在深度調整，幹白將是引領行業實現二次復興的最關鍵品類。”
中國葡萄酒技術委員會、煙臺市釀酒師協會會長、濱州醫學院葡萄酒學院副教授夏廣麗認為：“幹白進入了一個比較好的發展階段。尤其是剛開始接觸葡萄酒的消費者，對於幹白的接受度很高。在消費升級的趨勢下，消費者越來越喜歡不一樣的産品，華東持續倡導‘幹白配海鮮，冰鎮喝更爽‘理念，更容易讓幹白走進消費者。”
德國漢凱菲斯奈特集團中國區負責人顧育平舉例説，今年1-6月，中國進口的紐西蘭、德國、南非葡萄酒快速增長，而且基本都是白葡萄酒，已經成為攪動中國葡萄酒市場的一股力量。無論進口還是國産葡萄酒，主要消費人群是39歲以下的年輕人，白葡萄酒讓年輕人喝得更放鬆，市場已經到了佈局的關鍵階段。
在WBO葡萄酒商業觀察總編輯楊徵建看來，幹白消費有三大趨勢：一是年輕消費群體增長明顯，特別是在電商端，二是入門級幹白增長明顯，三是幹白的消費地區在擴大。他建議要創造新的消費場景，比如天氣熱喝幹白、愛美喝幹白、輕食配幹白。
傳遞中華草本健康體驗
首屆暢飲白花節是本次活動的另一個重磅環節。
傳承品牌的悠久歷史文化，探索時尚新潮的表達方式，在互動中拉近與年輕群體的距離，是老字號“破圈”的絕佳路徑。
作為中國第一款草本氣泡水，嶗山白花蛇草水自1962年問世以來，就以養胃護肝、清熱解毒的功效風靡東南亞，被譽為“中國藥品食品化的偉大成功”，並進入美洲、歐洲、大洋洲、非洲等市場，為全球消費者帶來中華草本的健康體驗，暢銷60餘年而不衰。嶗山白花蛇草水還被譽為“元首飲品”，柬埔寨國王、新加坡總理等政要訪華時都曾點名飲用。
近年來，嶗山礦泉水公司緊跟市場發展趨勢，通過創意行銷、跨界聯名等方式，以健康引領新風尚，受到年輕消費者的青睞。比如，在“一起喝明白世界名飲——嶗山白花蛇草水品鑒活動”，創新推出“白花蛇草水+新鮮黃檸檬汁+新鮮薄荷+白朗姆酒+冰塊，可選加糖漿”的創意喝法，做成白花蛇草風味莫吉托；再比如，全球知名咖啡品牌TIMS棧橋紅房子店，獨家推出白花蛇草水混搭TIMS鮮萃咖啡的一款試飲産品白花咖啡，成為抖音、小紅書等社交媒體上的網紅産品。
此次白花節，嶗山礦泉水公司發佈白花戰略，為白花蛇草水首席體驗官授牌，與合作客戶進行戰略簽約，致力於打造中國草本氣泡水第一品牌。現場樂隊表演、白花仙子舞蹈……在一場場精彩的節目互動中傳遞出白花蛇草水的品牌魅力。著名小提琴演奏家呂思清還用高超的演奏技巧征服了觀眾，完美呈現了葡萄酒與音樂的藝術融合，青島飲料集團授予呂思清特邀顧問。
據介紹，濟鐵旅服公司將攜手嶗山礦泉水公司通過車上、車站售水等所有合作計劃，在全國鐵路系統中推廣銷售“嶗山”系列産品，同時“百年嶗礦一路同行”系列文創産品將以山東始發高鐵為載體，精準觸達逾400萬人次的高端消費者。白花蛇草水還將在渠道內開展“百萬元箱內碼紅包”等重磅活動，回饋廣大消費者。