自商務部于8月4日宣佈終止對原産于澳大利亞的進口大麥徵收反傾銷稅和反補貼稅（以下統稱“澳麥‘雙反’措施”）後，國內啤酒行業的供應鏈情況再次受到關注。
大麥是啤酒生産過程中的核心原材料。我國是全球最大的啤酒生産國和消費國，但國産啤酒釀造所需的大麥90%依賴進口。對高度依賴進口麥芽的啤酒企業而言，澳麥“雙反”措施的取消將帶來何種影響？未來行業應如何解決供應鏈問題，種植國産大麥是否是必行之道？
對此，中國美酒地理創始人、于瑞定位機構董事長于瑞在接受《證券日報》記者採訪時表示，澳麥“雙反”措施的取消，有助於保障國內啤酒企業的産品品質和價格鏈條的穩定性。
值得注意的是，在2019年之前，澳大利亞是中國進口大麥第一大來源國，70%以上的進口大麥來自澳大利亞。2020年5月19日起，我國決定對原産于澳大利亞的進口大麥徵收反傾銷稅和反補貼稅，原定徵收期限為五年。從2022年的情況來看，據中國海關統計數據，中國進口大麥主要來源國為阿根廷、加拿大和法國，進口量佔中國總進口量的88.6%。
另外，隨著啤酒消費市場不斷升級，國産啤酒中的中高端産品佔比不斷提高。啤酒産品風味呈多樣化發展趨勢，主流啤酒産品的原麥麥汁濃度上升，對啤酒大麥及穀物原料的使用比例也不斷提高，中國啤酒産業對多樣化大麥的需求量呈增長態勢。
于瑞表示，對於啤酒行業而言，進口大麥是滿足下游需求的主要供給。而受極端天氣的影響，歐洲、南美洲等地的大麥供應並不穩定，澳大利亞是國際優質大麥中最具競爭力的供應地。
多位接受《證券日報》記者採訪的業內專家表示，取消澳麥“雙反”措施，將有利於我國啤酒産業産品結構調整和多元化發展。
中國酒業協會表示，取消“雙反”措施可以有效緩解麥芽製造企業和啤酒企業的生産供應和成本壓力，同時助力國産啤酒行業産業升級、結構調整和多元化發展，推動國內啤酒行業形成健康穩定的競爭格局，提振國內啤酒市場的消費信心。
農文旅産業振興研究院常務副院長袁帥對《證券日報》記者表示，原産澳麥重新進入市場，國産啤酒企業需要重新評估現有的採購渠道，更需要加強研發和市場行銷能力以確保競爭優勢。
燕京啤酒方面對《證券日報》記者表示，澳麥“雙反”措施的取消增加了我國啤酒企業主要原料品種的選擇餘地。公司將根據産品技術標準規範，制定原料採購策略，加大對澳麥的採購訂單量，具體採購比例將根據需求量和供應行情而定。
在華潤啤酒相關負責人看來，澳大利亞恢復大麥供應，有利於行業降低麥芽採購成本，後期將按照需要增加澳大利亞麥芽的採購數量。
不過，國家大麥青稞産業技術體系首席科學家郭剛剛對《證券日報》記者表示：“取消澳麥‘雙反’措施，有可能使國麥的成本優勢難以顯現。為了增強供應鏈的韌性，降低對進口大麥的完全依賴，一起做好國麥基本盤是行業高品質發展的必經之路。”
本報記者許潔
見習記者梁傲男