2023年2月23日,華潤啤酒副總裁、華潤酒業副總經理、金沙酒業總經理范世凱出席雲酒創投大會,並在酒與投資論壇上為百億金沙畫出三步走發展藍圖。
這是范世凱自2月7日出任金沙酒業總經理以來,在行業內的首次亮相,他提出,未來金沙酒業將從“價格恢復穩定、品牌重塑及市場銷售管理”等三方面逐步推進,為品牌的發展築牢基礎。
出任金沙酒業總經理滿半月,范世凱談“啤與白”的“異與同”
半個月前,華潤啤酒副總裁、華潤酒業副總經理范世凱正式出任金沙酒業總經理。
此前,范世凱是在華潤雪花啤酒任職超過20年的啤酒老將,接任金沙酒業總經理後,他將在華潤的“白酒新世界”裏,以“白酒新兵”的身份再次出發。
論壇現場,范世凱表示,自己到金沙酒業的時間很短,尚處於學習和探索的階段,但他認為,白酒跟啤酒在價值、産品形態上確實有一定的差異,但最終,二者都是要順應消費者的需求,不斷走向個性化。
比如,從“一天一定生産計劃”的啤酒,與“一年一個生産週期”的醬酒之間,確實是“看起來近但實際上遠”,但它們也有著相似的地方。從企業管理者的角度出發,范世凱認為,啤酒與白酒從生産、管理到銷售的流程是相似的,基本的業務操作邏輯是完全一樣的,企業管理的架構也是一樣的,他可以將自己在啤酒行業的管理和行銷等方面經驗來引入到金沙酒業的管理當中,推動金沙酒業邁上更高的臺階。
范世凱表示,他將會在操作過程中,結合業務發展的實際需要,積極性學習名酒企業的經驗、向行業取經,將成功經驗與華潤酒業的操作方式相結合,創造出全新的管理模式。
不急於求成,范世凱要求金沙酒業先“打好基礎”
當前,醬酒行業迎來調整期,金沙酒業也將冷靜思考發展中遇到的問題。在華潤啤酒入主金沙後,也不會急於追求大的目標,而是要先把發展的基礎打好,再來尋求新的突破。
談及金沙酒業未來的發展計劃,范世凱提出了“三步走”的發展路徑,他提出,現階段金沙酒業應該先把價格恢復穩定作為發展的第一要務,首先要把價格倒挂的問題解決好,讓市場上的價格穩下來;其次要考慮品牌重塑的問題,未來將會更加精準的定位“摘要”與“金沙回沙”兩個品牌,通過豐富各自的産品線,讓價格體系、産品體系更為完整;此外,金沙酒業還將在市場銷售管理上做深做細,在渠道管理上更加規範化,來為未來發展築牢根基。
范世凱表示,當華潤啤酒介入後,將會對金沙整個渠道的規劃建設、渠道鏈管理、終端管理、消費者管理等進行全方位的梳理和調整,讓管理規範化、精細化,來助力金沙酒業實現更高品質的發展。
相信在華潤啤酒的引領下,在“啤白雙賦能”模式下,金沙酒業將會在近一兩年時間內迅速成長為一個業務上、管理上更加專業化的現代化企業,並作為華潤係版圖“1+N”中的“1”,引領華潤係其他的白酒企業共同發展壯大。