“這裡就像一個白酒文化博物館，能在一個個主題體驗館沉浸式感受中國傳統酒文化。”10月29日，江西省龍南市虔心小鎮舉行復古的“封壇大典”，在景區遊玩的葉女士參加完活動後説。
活動現場，“壇主”們在萬畝竹林裏品鑒過自己定制的白酒後，小心地為酒缸蓋上紅布，貼好封條並上鎖，等待酒體在竹林裏陳釀三到六年後再來開壇。據悉，這也是虔心小鎮繼早些年以茶旅融合助推脫貧攻堅後，開拓酒旅融合新領域，推動鄉村振興發展的一個縮影。
近年來，虔心小鎮依託萬畝有機茶林，以綠色生態為品牌，構建了集茶葉採摘品鑒、有機農業生産加工銷售和旅遊觀光、休閒度假于一體的綠色産業鏈條，不僅實現了農業産業的“1+2+3”融合發展，也是以文旅促鄉村振興的有益嘗試。目前，虔心小鎮已成功創建國家AAAA景區、江西省省級特色小鎮，擁有江西省生態旅遊示範區等名片。
據悉，為進一步整合資源優勢，虔心小鎮利用多年來在貴州茅臺鎮投資經營白酒的經驗，2013年始在虔心小鎮景區內試點生産傳統大曲醬香型白酒並取得成功，近年來更是大力發展大曲醬香型白酒産業，並利用虔心小鎮現有成熟的休閒度假資源，把景區部分設施升級改造成為酒旅綜合體驗莊園——“虔酒莊園”。從高粱種植、採摘體驗、生産釀造、藏酒定制、文化傳播等不同層面滿足追求個性化的消費需求。
“竹林露天藏酒是我們獨有的優勢。露天藏酒晝夜溫差大，晨昏、四季更替能加快酒體老熟，加上竹林空氣清晰，能使陶壇內酒體發生高品質的氧化陳釀，讓酒體越陳越香。”虔酒公司總經理王顯煥介紹，定制的白酒由虔心小鎮和當地村民統一代管。虔心小鎮給每位“壇主”匹配一名當地農戶做私人管家，定制白酒交給農戶保管，“壇主”們可以隨時詢問管理情況、提出其他個性化需求服務。目前已吸收100多名農戶作為藏酒管家，月保底工資2500元。
據了解，目前虔酒已建成5000噸陶壇庫，生産車間已完成1期工程，年産能達5000噸，拉動就業600多人，預計三年內實現年産能1.5萬噸，未來十年可實現不同年份基酒存儲近10萬噸。此外，通過與當地農戶簽訂高粱種植和回收協議，目前已帶動當地四個自然村的三十多戶農戶示範種植高粱，實現了企業與農戶共同致富。
“我的設想是把虔酒莊園打造成山林生態醬酒全産業鏈體驗莊園，為遊客創建可觀、可玩、可飲、可藏、可遊、可享的酒遊文化綜合體，以美酒進一步彰顯景區旅遊特色，以旅遊為酒業賦能，實現互相促進、多方共贏的良性迴圈。”虔心小鎮董事長、虔酒品牌創始人謝曉明説，景區新建的虔酒莊園接待中心和“百香谷”藏酒區已對遊客開放，白酒文化館、老酒銀行、勾調品鑒體驗中心、天時廣場、天壇廣場、竹林藏酒區等酒旅體驗項目將進一步提升遊客的參與感。（葉波、唐秀媛）