北京同仁堂養生酒研發中心在京成立

發佈時間:2022-10-12 14:38:13 | 來源:新華網 | 作者:佚名 | 責任編輯:君君

9月28日,北京同仁堂養生酒研發中心在北京揭牌成立,旨在持續助力北京同仁堂股份有限公司(以下簡稱“同仁堂股份”)養生酒板塊的高品質發展,滿足廣大消費者對於養生酒産品的需求。隨著百年藥企加碼佈局酒賽道,將為我國酒業發展帶來不一樣的“火花”,為我國養生酒産業的高品質發展帶來積極的推動作用。

在數百年的傳承創新發展中,同仁堂充分發揮制酒經驗和技術,推出的同仁禦酒,是原同仁堂總中藥師李培松根據宮廷配方進行研製,以茅臺鎮的高品質醬香酒為酒基,根據“現代人健康理念”精心調配,添加酸棗仁、龍眼肉、枸杞子、菊花、桑椹、青果、薏苡仁共七味傳統調養的藥食同源食材,正是其在養生酒領域的守正創新之作。

近年來,隨著國人健康意識的大幅提升,以及我國人口老齡化帶來“銀發經濟”市場規模的持續上升,給我國養生酒市場帶來了新的發展契機。

但值得注意的是,養生酒産業在快速發展中仍然存在著行業發展不平衡、市場品類不清晰等問題。

行業的高品質發展離不開頭部企業的引領作用。北京同仁堂養生酒研發中心成立後,將主要致力於在組方配伍開發、基酒風格篩選、功能因子確定、生産工藝論證、品質指標測定等方面開展研究工作,開發出與藥酒相比,口感更加綿柔的養生露酒,滿足人們對於健康養生的客觀需求,為行業的高品質發展起到積極的表率。

同仁堂股份黨委副書記、總經理張朝華表示,養生酒研發中心啟動後,將繼續在同仁堂集團的指導和幫助下,與同仁堂研究院一起,充分發揮專業優勢,開展學術交流、研發轉化,以創新為發展動力,構建“産學研用”一體化體系,提高養生酒的品質,打造養生酒産品集群,助力同仁堂大健康産業發展。

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