9月26日，中國醬香白酒核心産區（仁懷）舉行品牌主題日活動。
本次活動在中國酒業協會、中國酒類流通協會、仁懷市人民政府指導下，由仁懷市酒文化研究會、仁懷市酒業協會、仁懷醬酒（集團）有限責任公司主辦，貴州省仁懷市醬香酒酒業有限公司、仁懷市醬香酒品牌管理有限公司承辦。據悉，舉辦活動的目的是，更好貫徹落實新國發2號文件“發揮赤水河流域醬香型白酒原産地和主産區優勢，建設全國重要的白酒生産基地”的要求，加快實施仁懷市“立足資源稟賦，發揮比較優勢，主攻以醬香酒為首位産業的新型工業化”戰略部署，推動産區高品質發展。
值得關注的是，在此次活動上，仁懷産區首次發佈“五大體系”，從規劃、品質、認證、研發、文化五個方面，梳理出未來仁懷醬酒的整體發展路徑。
這也可以被視為仁懷醬酒為了確定性增長的最強發聲。
仁懷醬酒的價值，已經立體化了
活動現場，中國酒業協會理事長宋書玉、中國酒類流通協會會長王新國，中國優秀非物質文化遺産傳承人、釀酒大師季克良，分別通過視頻連線方式，發表致辭或對品牌主題日活動表示祝賀。
宋書玉理事長指出，今年，是正在調整的白酒産業的關鍵年。系列政策的出臺，為以仁懷為代表的貴州醬酒産區提供了重大發展機遇。願仁懷産區把握機遇，順勢而為、明確目標，洞悉未來，努力突破進取，實現有序發展。未來白酒産業發展的方向很明確，即向優勢産區集中，向優勢産能集中，向優勢品牌集中。沒有品類的永恒規劃，只有産區的永恒價值。要不斷完善産區品牌形象輸出，助力仁懷醬酒核心産區轉型升級。提升消費者對於醬酒品類、品質、品牌、品味的認知。不斷挖掘産區特色優勢，洞察消費變化，精準研判白酒市場趨勢。白酒産業，一定會走向更加美好的未來。
中國酒類流通協會會長王新國在視頻連線中説，仁懷核心産區是生態釀造、生態文明的精髓，是匠心釀造、匠心文化的代表，必須持之以恒、不遺餘力、堅持打造、與時俱進，確立在中國酒業、在世界酒業中不可替代、優勢顯著的經典價值地位。要以服務人們的美好生活，作為産區發展、産業發展的根本任務，把不斷完善産品結構，增強市場適應性，滿足人不同的消費需求持續發展，作為核心産區的時代責任和使命。
“仁懷醬香白酒名甲天下，得益於獨有的資源稟賦，更有賴於歷代匠人精益求精、堅守品質的匠心。品質是産品的生命，是品牌的生命。希望仁懷酒企繼續傳承工匠精神，堅守品質、珍惜榮譽、做好品牌，提高競爭力，積極推動核心産區的高品質發展。”季克良先生説。
未來白酒産業發展已經十分明確了，向優勢産區集中，向優勢品牌集中。作為白酒知名核心産區，以及孕育了眾多全國性知名醬酒企業的仁懷産區，符合白酒市場未來發展趨勢。不僅如此，今年1月，新國發二號文件，無疑是為整個貴州白酒的發展注入了強勁動力。
9月，財政部印發的《支援貴州加快提升財政治理能力奮力闖出高品質發展新路的實施方案》中明確提到，通過中小企業發展專項資金支援貴州培育專精特新“小巨人”企業；以及優先支援貴州開展白酒企業行銷體制改革大力支援貴州白酒發展，仁懷産區也必將迎來更大的發展機會。
仁懷政府執政中的“頭等要務”
在此次主題活動上，仁懷市主要領導表示，新國發2號文件為貴州開啟新的“黃金十年”提供了歷史機遇，為醬酒産業發展搭建了廣闊舞臺。仁懷將主動作為、先行先試，堅持長期主義、堅持回歸醬酒本源、堅持行業共同發展，和全行業的同仁們一道，攜手打造世界醬香白酒核心産區，推動仁懷醬香酒與國外名酒東西比肩、交相輝映，續寫醬酒新的時代傳奇。
該領導強調，希望廣大酒企堅守品質品質、生態環保、安全生産“三條底線”，樹立品牌意識，誠信規範經營，積極履行企業社會責任。共同守護好我們千年傳承的“家業”，共同維護好茅臺民族品牌聲譽，共同書寫仁懷醬酒産業新的時代榮耀！
2021年，仁懷市完成地區生産總值1564億元，醬酒行業收入佔全國醬酒銷售收入的70%，培育規模以上酒企106家、産值達億元以上22家，仁懷醬酒産業首位度愈發凸顯，發展前景更加美好。仁懷産區高品質發展的背後，是嚴守品質與生態底線的共同作用，也是白酒産區尋求高品質發展的內在需求。
事實上，為了守好發展和生態兩條底線，仁懷市發佈了多項政策與措施，有效助推産區高品質發展。據官方資訊披露，在過去五年內，仁懷産區通過“兼併重組、整合關停、改造升級”的方式，已關停整治小酒企622家，完成改造提升319家。其核心在於“減總量、控增量、保品質”，解決了産區曾經的“弱小散”的特點。同時明確，對企業總數只減不增，以保證仁懷産區整體品質。
除此之外，仁懷也緊盯生態環境問題本身進行整改，多方籌集資金推進生活污水、園區廢水收集處理以及河道溪溝綜合整治。而在釀酒原料紅纓子高粱上也進行嚴格品質管控。2021年7月，更是發佈《紅纓子高粱基地建設指導意見》，一系列條規的出臺，加強了紅纓子高粱這一釀酒“第一車間”的品質管理，在釀造第一線保證醬酒品質。
仁懷醬酒率先垂范，確立50億目標
作為本次活動的主辦方，仁懷醬酒集團董事長李武出席活動並致辭。“過去幾年，仁懷醬酒集團從零開始，實現了九個從無到有，即發展基礎、發展平臺、經營團隊、業務開展、市場拓展、經營效益、品牌影響、戰略規劃和經營思路、企業精神和品牌精神從無到有。”李武強調，仁懷醬酒集團作為國有企業，必須樹立新思維、塑造新格局，將觀念從“生産製造”轉變到“品牌經營”。
品牌經營作為發展的主要手段，也符合本次會議的主題，探討仁懷醬酒五大競爭力的構建，最終需要實現規模的引領。
李武表示，今年，仁懷醬酒集團公司力爭實現營收超過20億元，公司地方酒銷售收入在去年基礎上增長20%；2021—2022年度完成基酒生産1萬噸，2022—2023年度基酒投産1.2萬噸。
對於中期目標，到2025年，實現3萬噸基酒生産規模，建成30萬噸智慧酒庫並全面投用，仁懷醬香酒實現銷售50億元。
仁懷醬酒集團表示，在未來，醬香白酒産業發展將會遇到不同的困難，只要“練好內功”，抓好生産、做好品質、強化經營，提升服務；與所有經銷商保持“利益共同體”，一起攜手同行、團結拼搏、奮勇前行，全面把握機遇，沉著應對挑戰，“仁懷醬香酒”這顆明星一定綻放出更加光彩奪目的光芒。
首發“五大體系”，仁懷醬酒自證強大
近年來，仁懷市高度重視産區建設，採取一系列切實有效的措施推進仁懷産區建設，推動了仁懷産區的高品質發展。在此次會上，更是發佈增強産區發展“源動力”的五大體系，積極探索具有中國特色的白酒産區發展之路。
一是建立規劃體系，繪就産業發展的“新畫卷。二是完善品質體系，定義醬酒行業的“話語權”。三是打造認證體系，塑造産區品牌的“通行證”。四是構建研發體系，提供行業發展的“路線圖”。五是厚植文化體系，增強産區發展的“源動力”。
從內容來看，“五大體系”分別從規劃、品質、認證、研發、文化五個方面入手，旨在打造“生態基礎最牢固、生産工藝最獨特、産品品質最卓越、標準體系最權威、産區品牌最響亮、醬酒文化最鮮明”的世界醬香白酒核心産區。
據介紹，仁懷市將仁懷120.44平方公里的醬酒生産功能區，分級劃定三大産區：15.03平方公里茅臺酒産區、53.03平方公里茅臺鎮傳統優勢産區、52.38平方公里仁懷集聚區。從品質上，仁懷産區將建立涵蓋10項標準的《仁懷産區大曲醬香酒技術標準體系》，加強對酒用高粱、小麥以及輔料窖泥等技術標準研究，強化酒類品質體系建設，帶動企業恪守品質、統一標準、提升技術，建立起仁懷醬酒品質表達體系、品質標準話語體系，助力中國醬香白酒標準化發展。
而在認證上，仁懷産區將發佈“中國醬香白酒核心産區（仁懷）圖識”，用世界醬酒核心産區的方式為産區企業與産區賦能，以品質向消費者致敬。在研發上，仁懷産區將與中國酒業協會工程成立醬酒專業委員會、産業研究院，從原料、工藝等方面為醬酒植入“科研之芯”，揭秘醬酒品質內核，構建起最具代表性的醬酒科研體現。
在當下的白酒行業中，文化已成為一種生産力，對産區、品牌、産區有著強大的支撐力，而文化也成為了五大體系中的重要一環。據了解，仁懷産區將圍繞豐富提升“中國國酒文化之都”內涵，建立非物質文化遺産、酒禮文化傳承、醬酒文化弘揚體系，推進醬酒文化與紅色文化相融合，為産區建設發展注入持久動力。
“五大體系”從産區發展的現狀出發，貼切契和行業未來發展脈絡。包括發佈“中國醬香白酒核心産區（仁懷）圖識”，隨著貴州醬酒銷售全國，此舉必將進一步推動仁懷産區品牌建設，促進産區的知名度擴散。而在市場上，仁懷醬酒品牌也將培育起更加權威、清晰的身份認知。而深挖文化底蘊，並將與醬酒産業相融，在國潮崛起的當下，勢必為整個仁懷醬酒品牌增長品牌勢能的同時，為品牌、産區建設發展注入持久動力。而這也可視為，一份産區高品質發展範本。