“目前，該項目新寨片區生産性設施基本完成，部分車間已建成投用，每天有600余名工人在施工現場忙碌。”茅臺3萬噸醬香系列酒技改工程項目組組長王偉向記者介紹，施工人員正加緊對廠房地平、消防管網和外墻等進行施工，項目預計在今年年底全面完成建設。
據悉，該項目屬省級重點項目，總投資達83.84億元，建設週期3年，建設內容包括制酒生産房84棟、制曲生産房8棟、陶壇酒庫62棟及相關配套設施。項目建成後，每年可新增3萬噸醬香系列酒基酒産量，使醬香系列酒的産能達5.6萬噸每年，預計僅制酒生産將帶動7000余人就業。
茅臺3萬噸醬香系列酒技改工程項目位於習水縣習酒鎮甕坪村和坪頭村，與茅臺酒産區水脈相通，同屬赤水河谷醬香白酒黃金産區。該項目一直備受關注，自2019年1月項目開工以來，各相關方嚴格按照“設計合理、投資可控、品質保證、工期鎖定”的管理方針和目標，並結合實際，安全、科學、合理做好項目管理，在趕進度、搶工期的同時，確保高品質推進項目建設，努力將項目打造成優質工程。