茅臺集團:丁雄軍調研茅臺酒七輪次生産

發佈時間:2022-08-26 11:23:47 | 來源:中國網中國酒 | 作者:酒佬弟 | 責任編輯:君君

8月25日,在2022年度茅臺酒生産即將收官之際,茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍率隊調研茅臺酒七輪次生産,詳細了解車間産量品質和丟接糟工作情況,關心慰問一線員工。

茅臺集團黨委副書記、總經理李靜仁,副總經理萬波陪同調研。 

丁雄軍查看七輪次酒醅情況

早上7點,丁雄軍一行先後到制酒六、二十二、二十三車間,詳細查看各班組生産和丟糟運作情況,並品嘗七輪次基酒。丁雄軍指出,七輪次是全年制酒生産最後一個輪次,各車間要堅持“控前期、穩中期、提後期”工藝指導思路,強化品質管控,嚴把工藝關,站好最後一班崗,確保打贏收官戰,完成公司全年基酒目標任務。 

丁雄軍品嘗七輪次基酒

在制酒二十二車間接酒池升級改造項目試點現場,丁雄軍詳細了解項目推進情況。丁雄軍指出,升級改造項目要立足制酒一線生産實際,以傳統釀造工藝為出發點,以員工方便實用為落腳點,進一步加強統籌管理,確保升級改造項目與生産實際需求有效銜接,確保升級改造項目有序推進,更好服務制酒生産發展。 

丁雄軍了解接酒池升級改造情況

調研中,丁雄軍還詳細詢問了丟接糟工作情況,查看了車間配電箱、氣壓表等設備維修、維護情況。丁雄軍強調,要牢牢守住安全和環保的底線,進一步加強人員、車輛、環保、安全管理,規範工作流程,緊盯運輸安全、品質安全,確保丟接糟工作順利進行;要深入踐行生態優先、綠色發展理念,做精做深“酒糟+”文章,真正實現酒糟“從土裏來,到土裏去”;要定期對各類設備設施進行維護保養,探索更加科學的設計理念和方法,不斷優化和改進設備設施性能,保障生産安全。

茅臺酒股份公司副總經理涂華彬,總經理助理,首席釀造師,茅臺集團相關部門負責人參加調研。

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