金沙酒業:張道紅一行到有機紅纓子高粱基地實地考察

發佈時間:2022-08-25 13:30:28 | 來源:中國網中國酒 | 作者:酒佬弟 | 責任編輯:君君

萬畝高粱地,風吹赤浪天,位於金沙縣的金沙酒業5萬畝有機紅纓子糯高粱喜獲豐收。8月24日,金沙酒業黨委書記、董事長張道紅帶隊到基地進行實地考察。金沙酒業的高粱基地裏,高粱像喝醉了酒的紅臉大漢,火紅的高粱穗子,顆粒飽滿,圓鼓鼓的在陽光下閃著光亮。張道紅一行對金沙酒業高粱基地的有機紅纓子高粱品質給予了高度認可,並與農戶們親切攀談著,農戶説道:現在的高粱一片火紅,品質、收成都很好,家家戶戶收成都不錯。

隨後張道紅一行在現場對紅梁品質及篩粱情況進行了評估、檢查,並對2023年的紅粱種植工作提出了具體要求,一是要成立專門的紅粱品質監督管理小組,專業對口合作社和種植戶,基地按照公司要求標準統一向農戶發放紅粱種子、有機肥等,做到紅粱種子可溯源。二是要為基地上的種植戶建立檔案,對種植面積、産能、種子和有機肥料的統一發放等進行數據化精細管理,增加農戶與公司的粘度。三是要在收割階段,需要根據紅粱的成熟度分批收割,不可以忽略成熟度一次收割。

糧為酒之肉,紅梁基地是白酒釀造第一車間,強化對紅梁品質的把控是確保白酒品質的核心。為此,金沙酒業制定了嚴格的原料篩選標準,並與當地有機紅纓高粱種植專業戶簽訂了一對一的專屬採購協議,保障優質原料的供應。九月即將來臨,金沙酒業也將迎來第二屆高粱節,這是金沙酒業持續打造紅高粱IP的重大行動,也是再次鞏固醬酒構建新的品質表達體系的重大舉措。

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