茅臺再下新賭注,主攻宴席市場,這款新品勝算有多大?

發佈時間:2022-08-19 13:36:46 | 來源:中國網中國酒 | 作者:酒佬弟 | 責任編輯:李鑫

茅臺開啟“美時代”,接連在産品和行銷端放大招,i茅臺、茅臺冰淇淋、茅臺1935等成為今年的茅臺為“美”而上新的産品,在這場堪稱“馬拉松比賽”的未來里程裏,茅臺最近又派出新選手。

作為茅臺系列酒重要品牌的賴茅,上新了賴茅傳禧(2.0)雅韻版,以新酒禧臨,品味華彩人生拉開了喜宴市場的新篇章。

自古以來,重大的喜慶場合都少不了白酒的身影,喜宴市場也成為白酒行業的兵家必爭之地。雖然宴席市場已經成為百家爭鳴的紅海,但茅臺還是準確的洞察到,缺乏一款真正有全國影響力、號召力的醬酒産品。在茅臺“美時代·美生活”的理念下,賴茅正通過“生産美産品,建設美品牌,樹立美形象”,盤活宴席市場和打通喜慶時刻的場景,但這個算盤能如願嗎?

為喜慶時刻喝彩,賴茅的獨特性

賴茅傳禧(2.0)雅韻版,解讀其關鍵詞主要有兩個。

一是傳禧,“禧”字作為喜慶文化中的核心符號,傳達的是幸福、吉祥之意,娶親、添丁、祝壽、升遷、謝師……各個人生得意的場景均可納入“禧”的範疇,因此賴茅以“傳禧”拓寬了喜酒的覆蓋範圍。

換句話説,這是通過消費文化、場景的深度挖掘,實現了與品牌和産品的個性相連。“傳禧”傳遞分享重要的喜慶時刻,祈福美好的願景,不僅能提升宴席檔次,也能烘托熱鬧氛圍,成為賴茅融合中國傳統喜文化的經典之作。也是茅臺在“美時代”對“美生活”的最好助力。

二是雅韻,“雅韻”指賴茅酒的檔次典雅、富含文化韻味,這是從品質消費需求角度進行的品味打造。

首先“雅韻”在於産品的美好滋味,賴茅傳禧(2.0)雅韻版具有“開瓶品飲,酒體清澈透明,入口醇厚,醬香濃郁”的特點。而為了突出外形的雅韻,在産品設計上,賴茅便突出了民俗傳統中對喜慶氛圍的表達方式,採用中國紅環繞瓶身,瓶口處鍍金致敬人生的高光時刻,如紅寶石切割工藝的瓶蓋閃爍出美麗的色澤,每一面都仿佛在映射著一個喜慶場景。

過去7年間,醬香酒迎來發展的至快時代,但平心而論,其中的多數産品只是被市場紅利砸中,但事實上實在重復著一種沒有發展的增長。從2014年至今,是屬於醬香酒的時代,也足夠完成一次大浪淘沙,有歷史底蘊、品質保障、文化引領的産品才是醬酒新時代的絕對主角。

2014年,賴茅回歸茅臺,開啟了其品牌化成長之路,並以傳承系列為核心,推出了品鑒尊享、一代工醬、端曲2.0雅韻版、傳禧、生肖酒等産品,可以看出,賴茅一直以來是堅持以文化為內核的産品塑造,奠定了其品牌和産品的獨特價值與品味。

以賴茅傳禧(2.0)雅韻版來看,得益於賴茅文化的滋養,秉承著賴茅“酒文化的極致”追求,這款産品不僅在寓意、酒體適飲度、設計美感等方面更好地滿足消費者需求,更以“傳享人生歡禧”的産品理念,讓這款産品適用於各種喜慶的場合。

另據了解,賴茅品牌多年來不斷強化和詮釋“真情、陪伴、信賴”的情感關係,已經成為深受消費者信賴的中高端醬酒品牌,“舉信賴,敬真情”是賴茅推動真情凝聚的一貫堅持。而賴茅傳禧(2.0)雅韻版,便是離真情更近一步,這也正是新品傳遞給喜宴市場的資訊。

宴席紅海,賴茅殺出新藍海

賴茅傳禧(2.0)雅韻版定位為宴席用酒,但需要明確的是,宴席這一場景並不是目的,酒才是,但需要考慮的是,賴茅切入宴席賽道機會有多大?這當中最大的競爭對手是誰?這可以回答增長的空間和未來發展的機遇。

首先需要明確的是,宴席場景作為白酒的核心消費場景之一,升職、謝師、慶生、團聚、祝壽、結婚等具有單次消費額度高、集中增量快、品牌帶動效應強等優勢,是白酒品牌拓展市場增量最有前景也最具難度的場景。

數據顯示,白酒宴席市場年容量超過2000億元,按去年白酒營收超6000億的體量來看,佔白酒市場總量的三分之一,有業內人士分析,單價100元至500元的白酒産品是宴席中的主流品種。其中,劍南春是濃香陣營中的宴席産品標桿,而在醬酒領域,目前還未形成一款具有廣泛影響力的産品。

也就是説,宴席市場雖然進入了紅海的搏殺,是各大企業全年行銷政策、C端動銷的重要市場,但對於醬酒而言,這還是妥妥的“藍海”,其中緣由正如前文所述,這由醬酒産品的品牌影響力、文化底蘊、品質等多重要素決定。

正是發現了這一機遇,賴茅站在全國市場的高度,以打造“中國禧宴用酒醬香品牌”為目標,通過對宴席場景的長期觀察和判斷適時發力,創造出這款人生之喜與和諧之美一體雙生的性價比單品。

根據上述官方表述,賴茅傳禧(2.0)雅韻版的價格也將鎖定宴席消費的主流價格。

在滿足中國喜宴市場需求的同時,更是為茅臺開啟市場行銷“美”時代,賴茅正在奮力書寫市場行銷“美”篇章貢獻了自己的力量。

賴茅的勝算,茅臺的新美表達

宴席市場的誘惑和醬香産品的空白,對茅臺和賴茅而言,就是最大發展吸引力。

通過獨特性的分析,我們可以看到賴茅在宴席市場的産品競爭力,在此基礎疊加上茅臺系列酒的“股份出品”賦能,可以説這已經成為醬香酒進軍宴席市場的先鋒産品。

但要想保證賴茅打贏這一場宴席搶奪戰,毫無疑問要在性價比、文化性、品質力、品牌力基礎上,再新增行銷力優勢。

為讓更多的消費者體驗到賴茅傳禧(2.0)雅韻版,在銷售渠道上,賴茅將與中石化易捷銷售有限公司(下稱“中石化易捷”)繼續加固合作關係,將這款産品同步全面上架全國2.78萬座中石化易捷便利店。

與此同時,賴茅也在加大品牌曝光度,並與中石化易捷傾力投入的集商品展示、名酒品鑒、文化傳播于一體的消費平臺“易捷甄酒館”結合,放大兩者的優勢,實現線上線下、百城萬店的幸福聯動,與消費者共同見證喜悅時刻。

我們還看到兩大恰逢其時的市場機遇。

一是由於今年疫情的持續影響,宴席回補在接下來會是大概率事件,特別是下半年的10月從來都是婚宴的高峰期,賴茅傳禧(2.0)雅韻版將從上市便踏入“旺季”;二是品牌醬酒産品依然是消費歡迎的品類,在“既要面子也要裏子”的宴席市場,賴茅毫無疑問具有話語權。

本月對福建、浙江、廣東、上海、青島等地的市場調研來看,當地宴席從過去多酒種選擇已經轉為白酒必備的消費趨勢,由此可以看出,宴席市場規模還望進一步突破,這也自然加大了賴茅的勝算。

當然,賴茅最大的勝算,是在於其在茅臺“美時代·美生活”的價值表達下,進行了對宴席市場的承諾和消費者的祝福,這種與時代、與茅臺同頻的發展,註定了其擁有更穩定的發展空間。

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