8月19日“2022中國杏花村國際酒業博覽會”將在中國杏花村國際白酒交易中心舉辦，屆時，以“靈源善釀世醉素風”為主題的中國清香型白酒市場與消費趨勢論壇亦將啟帷。
據悉，此次論壇由中國酒業協會主辦，山西省商務廳、山西省工業和資訊化廳、山西省科學技術廳、山西省外事辦公室、山西省貿促會、呂梁市人民政府、汾酒集團協辦，汾陽市人民政府承辦，旨在聚焦清香型白酒的市場發展趨勢，充分挖掘呂梁産區的經營特色，審視自身的工藝優勢，匯聚各方智囊，共謀一條精準研判、復興清香的香滿乾坤之路。
此次論壇，可謂眾星匯聚，中國酒業協會理事長宋書玉，呂梁市人民政府市長張廣勇，汾酒集團黨委書記、董事長袁清茂將出席此次論壇併發表致辭，除此之外，國務院發展研究中心市場經濟研究所所長王微，國社會科學院財經戰略研究院市場流通與消費研究室主任、研究員依紹華，江南大學副校長徐岩等各個領域的專家學者也將從各自的專業角度出發，就清香型白酒的國際化、新消費環境下清香型白酒的市場潛力、清香型白酒的獨特釀藝及超然品質等方面發表演講。
秉著深度挖掘清香型白酒市場全産業鏈發展路徑的基本思想，論壇上除了有專家學者新銳分析，在對話環節我們還將聽到來自酒業一線的聲音——不僅有各大酒業的領頭人暢聊清香型白酒的産品表達、釀造工藝、風味特點和品鑒方法，還會有京東、酒仙集團等新消費渠道代表及網紅達人們共同探討清香型白酒的市場策略。在論壇的最後，“呂梁杯”清香型白酒産品“清樽獎”獲獎名單及“十朵小金花企業”評選結果也將揭曉。
中土文化聚山西，華夏酒魂繞杏花，杏花村一帶是中國白酒釀造技術的起源地，清香型白酒更是中國公認的白酒工藝的鼻祖。在清香型酒業的舞臺上，呂梁也一直是妥妥的C位，2021年呂梁市全年白酒産量達到18.3萬千升，增加值增長50%，白酒産量佔到全國清香型白酒的五分之一、山西省的三分之二，被譽為“世界十大烈酒産區”、“中國清香型白酒核心産區”，不僅如此，呂梁市還提出，要爭取在五年內“實現白酒産能50萬噸、産量50萬千升、銷售收入500億元”的目標，在“十四五”期間建設全國最大的清香型白酒産業核心區，為清香型白酒進一步發展復興奠定牢固的基石。
縱觀近十年清香型白酒的發展歷程，不難發現，作為“清香復興”的重鎮，呂梁産區極具代表性和重要性。當下，無論是業內專家還是業外資本，無論是生産企業還是市場商家，都感受到了清香白酒的熱度，都看到了“清香復興”的曙光，都看好一個“大清香時代”的到來，而在這個背景下進行的中國清香型白酒市場與消費趨勢論壇，也一定能讓呂梁産區的成功經驗輻射全國，為中國清香型白酒的發展撥開雲霧，讓中國清香型白酒事業更近一程！