拉菲酒莊:永遠的波爾多王者

發佈時間:2022-07-04 14:18:17 | 來源:中國網中國酒 | 作者:酒佬弟 | 責任編輯:君君

王者之酒

拉菲酒莊于1855年分級中獲得一級莊頭銜,1868年被傳奇家族羅斯柴爾德(Rothschild)拍賣獲得,至今一直維持著卓越的品質和世界頂級名莊的聲譽。

2010年份是公認的波爾多超級大年,能與傳奇的2009年相媲美。這一偉大年份下的拉菲酒莊紅葡萄酒淋漓盡致地展現了該年份的優點。酒款由87%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和13%梅洛(Merlot)釀製,散發濃郁迷人的黑色水果以及礦物的香氣,口感集中、緊致,富有結構感,單寧極為精細。

對於這款佳釀,羅伯特•帕克和詹姆斯•薩克林毫不吝嗇地給了98分和99分的超高分數。羅伯特•帕克認為,2010年份的拉菲酒莊紅葡萄酒的表現十分驚艷,帶有濃熟黑醋栗、巧克力、摩卡、雪松以及香草的氣息,酒體飽滿,酸度適宜,風味複雜,又不乏精細和清新之感,比2009年份更加具有結構感,可以陳放50年以上的時間。詹姆斯•薩克林也被這款佳釀折服,其縹緲的黑莓、黑醋栗、雪松和堅果的風味令他陶醉。同時,酒款的風味豐富而濃郁,余味相當悠長、美妙。

拉菲珍寶

早在1845年,拉菲酒莊便購入卡許阿德高地(Carruades Plateau)的一片葡萄園,這幾個田塊與拉菲酒莊所踞的小山丘接壤,出産的葡萄酒便是拉菲副牌。這也是拉菲副牌與其他大多酒莊副牌的不同之處——釀酒葡萄來自優質的獨立葡萄園,而非相同葡萄園中品質稍次的部分。這款酒出自拉菲酒莊,擁有與正牌酒葡萄園相近的風土條件,但風格特立獨行。該酒中梅洛(Merlot)的混釀比例高達30%-50%,熟成時間為18-20個月,其中80%于橡木桶中陳釀。這種釀造方式下誕生的拉菲珍寶擁有更加柔順、飽滿的特性,年輕時更適宜飲用,能夠完美展現拉菲酒莊優秀風土的韻味。

2017年拉菲珍寶(小拉菲)紅葡萄酒收穫了多位酒評家的好評。詹姆斯•薩克林(James Suckling)給出92-93分,表示酒款風格明快,伴有雪松和煙草的香氣,酒體中等至飽滿,單寧適中且耐嚼,中段口感非常美妙。

帕克團隊(Robert Parker Points)打出90-92分,認為這款酒帶有熏木頭、新翻土壤、濃縮咖啡、黑巧克力松露和黑橄欖等複雜氣息,酒體中等,口感非常精細、清新,平衡度極佳,余味悠久。

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