3000億目標，酒城野心蓬發
作為白酒産區穩定的前三甲，瀘州産區始終在路上，並保持著強勁的發展優勢。
2019年，瀘州産區白酒企業營收897.1億元，同比增長13.3%，佔四川的33.8%，佔全國的16%。瀘州産區以肉眼可見的營收與利潤增長速度，持續走強。
2020年瀘州全市白酒産業實現營業收入1008.4億元，實現稅金100.43億元，瀘州白酒産業園區完成營業收入1005億元，成功實現“千億白酒産業、百億酒稅、千億酒業園區”的“十三五”發展目標。
2021年，川酒規上企業實現産能364.1萬千升，同比增長3.7%，其中，瀘州産區年産能佔據了川酒的“半壁江山”。作為川酒的的第二個千億産區，瀘州是著名的中國酒城，被譽為濃香型白酒的發源地，在整個四川白酒産業發展中，瀘州産區一直扮演著至關重要的角色。
2021年，瀘州市白酒産業增加值增速實現11.1%，實現營業收入1085.6億元，同比增長14.9%；實現利潤總額226.4億元，同比增長44.1%。其實近年來，瀘州産區白酒産業一直保持著高品質持續性發展。
日前，瀘州市政府辦公室印發的《瀘州市“十四五”白酒産業高品質發展規劃》，更是將瀘州未來可持續發展提供了設計案例。《規劃》提出，到2025年，全市白酒營業收入將達1500億元，力爭2000億元。展望2035年，再新增純糧固態産能25萬噸，營業收入達到3000億元。
十四五末，瀘州産區目標劍指1500億，這不僅為“十四五”整體強勢發展奠定穩定基礎，更為白酒産區的高品質、可持續發展提供了設計案例。從産區、品質、品牌等多維度，都凸顯出瀘州市對白酒産業的支援力度之大，以及對白酒産業自身高速發展的自信。
如何達成3000億？瀘州産區能走的無疑是兩條路：一是加強龍頭引領和梯隊化建設；二是以瀘州老窖、郎酒引領濃醬雙優大發展。
梯隊化企業格局，集群化白酒園區
從企業佈局來看，也將成為“十四五”末1500億目標的主要發力點。目前，川酒“六朵金花”和“十朵小金花”中，五家企業坐落于瀘州。入圍“四川原酒20強”的酒企中，瀘州也佔據6席。
共計11家企業已全面覆蓋名酒、腰部企業及原酒企業三大白酒企業類型。
就規模以上企業數量而言，2021年瀘州市規模以上白酒企業124家，四川省為291家，全國為962家，分別佔比42.6%和12.9%。數量龐大且類型各異的白酒群，為瀘州3000億目標提供了充足的發展動能。
而從白酒産量上來看，瀘州産區也是名副其實的巨無霸。全國白酒四瓶有其一的瀘州産區，還在不斷將規模優勢轉化成産區優勢。
值得關注的是，瀘州已經建成了國內規模最大、産業鏈齊全、功能配套完善的白酒産業園區，形成了白酒製造和包裝材料兩條完整的産業鏈。
瀘州白酒園區是全國首個以白酒製造為核心的全産業鏈、集群式、專業化園區，經過10餘年發展壯大，園區建成和在建面積達10平方公里，入駐瀘州老窖集團、宏圖物流等200余家企業，涵蓋原糧種植、包材印務、倉儲物流、會展金融等酒業鏈條相關産業。建設有國家固態釀造工程技術研究中心、國家酒類及加工食品品質監督檢驗中心、國家酒類包裝産品品質監督檢驗中心和中國白酒産品交易中心4個國家級功能平臺。
在以白酒産業園區為核心的同時，瀘州政府還大力發展長江沿岸濃香型白酒發展帶、赤水河谷醬香型白酒發展帶、沱江沿岸原酒發展帶。一系列舉動，讓瀘酒發展一路高歌猛進。
現如今的瀘州産區已形成以瀘州老窖、郎酒及川酒集團等頭部酒企為龍頭，以玉嬋酒為代表的腰部力量，不斷協調發展的多層次企業體系，再疊加上一個規模宏大與獨具特色的白酒園區，發展潛力巨大。
瀘州産區，濃醬雙優的標桿
2021年，四川省在川酒“十四五”目標中首次提出，要充分發揮川酒“濃醬雙優”的獨特優勢。作為優質濃香産區和優質醬香産區相交融的區域，瀘州市無疑是川酒“濃醬雙優”的前沿陣地。
剝離對川酒的刻板印象，稍加梳理便會發現，其醬香板塊早有繁榮之象。得益於有先天條件和産業基礎，據數據顯示，2021年,中國醬酒産能約60萬千升，其中貴州産區的醬酒産能約在35萬千升以上，四川則可達25萬千升以上，其他醬酒産區（湘、魯、桂等省份）合計産能在5萬千升左右。由此可見，四川作為僅次於貴州的優質醬酒産區，産能遙遙領先其他幾個産區，而且還有巨大的提升空間。
從區域上看，在瀘州、宜賓、遂寧、大邑、邛崍等地均有醬酒企業分佈。值得一提的是，以二郎鎮、古藺縣為主的瀘州産區，更是川酒醬酒發展的核心産區，在醬酒的釀造中，自然氣候是最重要的先決條件。從氣候條件來看，此地區與茅臺同處赤水河49公里核心釀酒區，共用著世界上最適合釀造醬酒的生態環境和釀酒條件，兩岸醬酒同出一源。
而從醬酒企業來看，川派醬酒三強：郎酒、川酒集團、潭酒均坐落於此。與此同時，還有約100家以上中小型醬酒企業。換言之，瀘州産區是打造“濃醬雙優”的最優解，既是産業進一步發展的客觀要求，也是牢固産業基礎的積澱。
其實早在幾年前，四川就不斷從政策上為醬酒産業發展提供不遺餘力的支援。2019年11月，川黔兩省政府簽署“1+8”合作協議，共同打造以赤水河流域為核心的世界醬香型白酒産業集群，共同描繪中國醬酒發展藍圖。2020年，古藺縣政府工作報告中也提出“打造醬酒産業發展集群”的目標，全力開發茅溪、二郎、太平優質醬酒生産區，力爭茅溪醬酒基地招商取得實質突破，加快培育一批“小巨人”酒企。
“濃醬雙優”的提出，再結合瀘州醬酒規模與優勢，勢必讓瀘州數十年來積蓄的醬酒家底得以更好發展，讓瀘州産區有望在産業鏈結構和發展方式上實現領先。“濃醬雙優”為瀘州白酒産區的進一步發展帶來了更多可能，這將是巨大的産業可發展空間。