6月1日，由國家市場監督管理總局發佈的國家推薦性標準《白酒工業術語》《飲料酒術語和分類》（以下簡稱“新國標”）正式實施。
伴隨著“新國標”正式實施，使用非穀物食用酒精和食品添加劑的酒今後將不得再稱為“白酒”，“調香白酒”將從“白酒”行列中被剔除，重新定義為“配製酒”。
新國標的核心就是要求整個産業，倡導純糧釀造、倡導傳統工藝；而固態純糧釀造中最核心的詞正是“大曲”。
在中國白酒企業中，唯一沿用這個概念的，只有全興大曲。全興是中國白酒糖化發酵劑唯一的堅守者、傳承者和創造者。
新國標實施當日下午，中國網中國酒頻道總監賴爾明、XN知酒創始人向寧及其團隊到訪四川全興酒業有限公司，就大曲釀造展開探討。
全興酒業總經理祝勇及眾多全興領導出席此次會議。
全興作為大曲堅守者，長期捍衛中國大曲酒的榮耀、講好中國大曲的故事；在新時代白酒發展的背景下，老名酒迎來新的發展機遇。在名酒集中化的趨勢下，全興大曲精準把握了老名酒的復興時機，以堅守品質為基礎，做到言之有物，將大曲工藝上升到大曲精神。
從營收數據來看，2021年全興營收、利潤雙增長，實現連續5年取得“雙增長”的成績；榮獲2021中酒展“最具投資價值産品”......2022年全興全國化佈局的宏圖已經徐徐展開，全興將繼續以老八大名酒的身份，弘揚中國大曲酒，捍衛中國大曲酒的榮耀，讓世界愛上中國名酒。