每年立冬之日是傳統黃酒節開幕之時，也是酒鄉冬釀的開始。11月7日，中國國際黃酒産業博覽會暨第27屆黃酒節在紹興開幕，充分展示“中華國釀·紹興黃酒”的魅力。國家稅務總局紹興市越城區稅務局充分發揮稅收職能作用，減稅費優服務，為黃酒産業提能升級保駕護航，助力黃酒之鄉全力打造“中國黃酒之都、世界美酒産區”的城市形象，推動國釀傳承。
政策助力新加碼紅利添香酒更佳
紹興市抱龍山酒業有限公司，在傳統加飯酒、花雕酒、原漿基酒等系列佳釀的基礎上，注重科技研發，開發先進釀造技術和設備，重點改良傳統黃酒辣口、易上頭、後勁大等缺點，使其賦有醇爽、甘鮮的現代口感，開闢了黃酒的新路子。
“創新才能搶佔市場，我們很看重科技研發，現有科研部職工就有30余人，技術力量很充分”，公司法人代表王永海介紹道，“我們的新品酒賣的很好，總體利潤也有所增長，今年以來我們的銷售額有2000多萬，研發費用佔了接近10%，研發費用加計扣除新政也能享受到，比去年同比能省下40多萬”。據了解，抱龍山酒業現在年生産黃酒達2500余噸，並設有一套時産2000瓶的自動罐裝流水線，各項專利有２０多種，政策紅利讓企業發展有了滿滿動力。
稅惠賦能新研發黃酒跨界出火花
繼前兩年和嵊州小籠包跨界研發成功黃酒小籠後，今年，浙江聖塔紹興酒有限公司又跟蛋黃酥開啟了跨界新玩法。在越城區當地的資溪麵包店內，包裝頗具紹興特色的蛋黃酥吸引了顧客駐足。“中秋推出的黃酒月餅過了一個季度還是好多人來問，我們就順勢推出了黃酒蛋黃酥”。店員説，“蛋黃先用黃酒腌制，再蒸熟，又沙又油，好多回頭客來買，銷量很好”。“儘管有點小貴，不過我覺得挺有創意，也很有當地特色，想帶回去給家裏人嘗一下”，來紹興旅遊的王楓拎起剛買的十盒蛋黃酥説。
據了解，這款黃酒蛋黃酥由浙江聖塔紹興酒有限公司與資溪麵包有限公司合作研發，聖塔酒的負責人王金金介紹，兩年前他們受到黃酒棒冰的啟發，決定研發黃酒蛋黃酥，正好與資溪麵包一拍兩合。“將黃酒作為創新元素融入傳統食品，以耳目一新的形式推出去，可以打開市場”。“企業的發展離不開稅惠大禮包的支援，”王金金説道，“2021年企業享受出口退稅1.3萬元，免抵稅額2.88萬元，房土兩稅減免32.46萬元，稅惠賦能，給企業發展插上了翅膀”。
契約共建新服務小鎮振興路數足
越酒行天下，東浦酒更佳。説到紹興黃酒，不得不提黃酒産業振興的重要“策源地”——東浦黃酒小鎮。近日，小鎮新晉網紅打卡座標“黃酒會客廳”開放，吸引了越來越多的遊客。小鎮內東浦酒館的會計欣喜地説：“黃酒會客廳的開放對周圍商鋪有明顯的客流帶動效應，越來越多的遊客慕名而來，參觀完會客廳到處走走逛逛，在店裏坐上一坐，小酌一口，臨走再帶上一份紹興特産”。
越城稅務與黃酒小鎮開展“1+1+N”契約化黨建共建，堅持黨建和業務雙管齊下，編制了《黃酒行業稅收優惠指南》發放到戶，“悅酒越香”專家志願隊先後12次進駐小鎮開展稅收優惠宣傳活動，併為小鎮商戶專門開闢綠色通道，做到專屬納稅服務“零等候”。黨建引領，稅惠賦能，服務助力，越城稅務為特色産業小鎮建設持續貢獻力量，加速紹興黃酒香飄世界。（李昊）