美賀莊園推出2019珍藏酒款

發佈時間:2021-09-29 08:51:32 | 來源:新華網 | 作者:佚名 | 責任編輯:君君

近日,美賀莊園宣佈美賀莊園珍藏幹紅葡萄酒2019全新上市。這款主題為“天地人和”的葡萄酒,來自擁有良好地理優勢、風土條件的寧夏賀蘭山東麓,以2019年採摘的葡萄為原料,採用獨特的釀造工藝陳釀15個月,使酸度、果香、單寧等決定葡萄酒品質的元素達到協調平衡,形成醇厚回甘的口感。

據介紹,該酒款“天地人和”的主題出自《莊子·外篇·天地》,既代表著對中國傳統文化的傳承,同時也闡釋了葡萄酒釀造的精髓:具備天時、地利、人和的優越條件,人與自然和諧統一,才能釀造出高品質的葡萄酒。

天時——20年來難得的葡萄酒好年份

“天”,即天時。對於葡萄酒來説,年份是評定其品質的一個重要指標。“82年的拉菲”得到全球葡萄酒收藏者的一致好評,恰恰説明適宜年份對於釀造優質葡萄酒的重要性。

2019年便是賀蘭山東麓葡萄酒産區的難得好年份,這一年的氣候堪稱完美,全年無霜期225天,降雨量170.9㎜,4-9月份的活動積溫為3648.1℃,有效積溫達到1829.1℃,平均氣溫20.09℃。可以説,2019年是近20年最適宜釀酒葡萄生長的一年,由此採制、醞釀而出的葡萄酒,口感更飽滿,酒體更醇厚。

美賀莊園珍藏幹紅葡萄酒2019是一款赤霞珠和美樂的混釀,口感中既有堅實強壯的單寧,又展現出層次豐富的香氣,具備令人期待的陳年潛力,平衡感與和諧感皆在這款酒中體現得淋漓盡致。

地利——賀蘭山下人間沃土

“地”,即地利。巍峨賀蘭山屏障于西,滾滾黃河流經其東,美賀莊園所處的環境,種植釀酒葡萄得天獨厚。那裏地處北緯38°,日照充足,晝夜溫差大,黃河灌溉便利,砂石土壤富含礦物質,是業界公認的釀酒葡萄生産的“黃金地帶”。美賀莊園的葡萄酒之所以香氣馥鬱、口感醇厚,主要就歸功於這片産區獨有的地理和氣候優勢。

如今,賀蘭山東麓已成為全中國葡萄酒産區中獲得最多國際獎項的産區。其中,美賀莊園2016開莊珍藏幹紅作為中國優質葡萄酒的代表,曾在素有酒界“奧斯卡”之稱的比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽上摘得金獎,成為中國葡萄酒在國際大賽中的榮譽里程碑。

人和——匠心珍藏,和而不同

孟子有言:“天時不如地利,地利不如人和。”成就好酒,在自然的恩賜之外,同樣需要釀造者對於品質和技術的匠心堅守與努力。

建園初期,美賀莊園就聘請了世界資深葡萄種植專家——澳大利亞知名的Richard Smart教授,指導規劃葡萄園基地建設、苗木養護技術諮詢,病蟲害防治等工作。結合當地的風土人情,還聘請了國家葡萄産業體系崗位科學家,寧夏葡萄産業(栽培)技術支撐體系首席科學家王振平博士,長期指導葡萄園的週年生産工作。進入發酵罐的葡萄,都由經驗豐富的釀酒人逐粒甄別,從源頭保證每一滴葡萄酒的品質。

美賀莊園獨到的藝術理念,則賦予葡萄酒一種“和而不同”的藝術氣息,使之別有一番獨特韻味。美賀莊園是一座具有當代格調的藝術酒莊,無論在美酒的釀製,還是酒莊的打造中,都以創作藝術的精神,打破種種常規,追尋美好生活與自然的共同呈現。

莊園內,意想不到的藝術品,散落在酒堡的各個角落。每一個場景與細節都能凸顯獨到的設計心思。

隨意的一個角落,都能拍出富有藝術氣息的照片,吸引了一批又一批的遊客到此打卡拍照。 

在獨特的藝術人文氣息的滋養下,美賀莊園佳釀以不俗的品質,驚艷了世人,並獲得國內外一致認可。

人與自然和諧生輝,天地之氣在酒瓶內流轉,方得人間佳釀。

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