近些年，以茅臺為代表的醬香白酒已蜚聲中外，其幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明的優良品質，深受國內外愛酒人士的喜愛，而茅臺鎮也成為了“中國第一酒鎮”。“李文秀老酒坊”就是誕生在茅臺鎮的一款醬酒新品，由國內著名詩人李日月創建。
“李文秀老酒坊”本身有著近百年的傳承歷史：1927年創立於河南省永城縣，深受蘇魯豫皖酒友喜愛，與大文豪鬱達夫等文化名人一直有著不解之緣，抗日戰爭期間受日軍破壞而一度關停。2016年，李文秀玄孫李日月秉承先祖之遺願在貴州茅臺鎮對酒廠進行了復建，恢復了“李文秀老酒坊”這個傳承了近百年的白酒品牌。
茅臺鎮釀酒有著悠久的歷史文化傳統，最早可上溯到漢武帝時期；這裡氣候、水文、微生物環境都得天獨厚，紅纓子糯高粱更是釀造醬酒的上上之選。李日月説：“我們復建選址於此，也正是因為茅臺鎮的獨特地理和人文環境，同時也與李文秀獨特的調酒藝術有直接關係，和中國的傳統酒文化更加契合。”
品控一直是“李文秀老酒坊”復興工作的重中之重，秉承“做酒須老實”的祖訓，堅守傳統工藝和上乘品質。“李文秀老酒坊”從原料開始就嚴格把關，通過傳統工藝發酵，採用獨家的調酒藝術，釀造的酒品質過硬，酒體豐滿醇厚，口感幽雅細膩、回味悠長。
談及做酒的初衷，李文秀老酒坊的傳承人和“中興者”李日月稱：做好酒，賣真酒，為人民服務，就是先祖的遺願！我們就是要做一款真正面向廣大人民的“口糧酒”，自己也天天喝！堅持“核心産區、傳統工藝、陳年窖藏”的産品標準，同時在價格上更加親民，可以讓更多酒友喝上“好喝的酒，放心的酒”。截至目前，李文秀老酒坊已線上上建立數百個社群，線下則在全國各省市開始設立經銷機構。
這裡不妨簡單介紹一下傳承人李日月的履歷：李日月畢業于上海出版印刷高等專科學校，從事出版工作十餘年；後在雲南大學攻讀藝術學碩士和文學博士學位，並在高校兼職教學。他是國內一位頗有名氣的現代詩人，出版詩集11部。他長期鑽研醬酒品鑒和勾調，陸續考取國家級品酒師、勾調師資格證，也是李文秀老酒坊的産品總監。
中國制酒歷史源遠流長，也一直與詩歌有著不解之緣，詩酒一家是個優良傳統。作為詩人的李日月自然要將酒文化與詩歌進行完美結合，除“李文秀老酒坊”品牌外，還創立了“天才的酒”“好詩”等系列醬酒産品。目前“天才的酒”已成上海國際詩歌節、中原青年詩會、天才詩歌獎等知名品牌文化活動的指定用酒，受到了國內外文化界人士的廣泛好評。
在品牌未來發展上，李日月稱：我們學習曾國藩，結硬寨打呆仗，不求快速發展，始終以産品為中心，強化用戶體驗，得到一個區域、一個圈層的深度認可；同時建立新零售體系，在2027年也就是李文秀老酒坊成立一百週年的時候，銷售額達到一億元，成為區域性品牌，為真正實現李文秀老酒坊復興奠定堅實基礎。