赤水河畔，世界範圍內有名的醬酒産區；神農架林區，森林覆蓋率超過 91.1%，擁有“暖濕、清風、富氧”的小氣候環境。兩地相隔千里。俗話説，好酒“三分靠釀、七分靠藏”，就是有一家湖北的酒企，為了一瓶十分好酒，進行著一場不遠千里的長跑。2021年7月25日，由湖北省酒類流通行業協會和神農架生態酒業有限公司共同舉辦“神農架醬酒上市發佈系列活動”，作為勁牌公司兩大醬酒基地之一的神農架生態酒業，吹響了進軍醬酒市場的號角。
五位大師共同鑒證，神農架醬酒獲得一致好評
據悉，25日9時，由第二批國家非物質文化遺産代表性傳承人，白酒泰斗高景炎、中國酒類流通協會會長王新國、中國酒業協會副秘書長劉振國、源坤教育創始人、著名白酒專家鐘傑、中國食品工業協會專家委員會專家程勁松等組成的專家組，對神農架酒業此次推出的新品——神農架醬酒金、銀，進行了品評。最終由高景炎大師代表專家組給出了神農架兩款醬酒的鑒定結果——“神農架醬酒（金）微黃透明、醬香突出、陳香舒適、醇厚豐滿，優雅細膩、柔順甘潤、香味協調、回味悠長，空杯留香持久，具有大曲醬香型白酒的典型風味”。源自勁牌茅臺鎮國寶酒業的神農架醬酒，不僅遵循12987的傳統醬香工藝釀造，同時歷經五段五次精心盤勾，四種真實年份科學配比，反覆雕琢，才獲得了一種大師的高度讚譽。
“暖濕、清風、富氧”，小氣候裏藏佳釀
25日14時，神農架小氣候産區發展高峰論壇拉開了帷幕。國家級首席預報員、正研級高級工程師徐雙柱、中國地質大學教授專家鄢志武、源坤教育創始人、著名白酒專家鐘傑、中國食品工業協會專家委員會專家程勁松、神農架林區氣象局高級工程師張福林以及企業領導、15家媒體，參與了此次論壇。
論壇聚焦神農架小氣候話題，對於神農架環境的獨特奧秘進行充分論證解讀。經過近一個小時的論證，神農架小氣候産區發展高峰論壇的論證結果如下：因超91.1%的森林覆蓋面積及特殊的地理環境，造就了以“暖濕、清風、富氧”著稱的、獨特的“神農架小氣候”，這為神農架醬酒提供了絕佳的自然釀藏環境。
神農架醬酒新品首發亮相，為醬酒發展觸發新思考
25日16時，神農架醬酒上市發佈會正式召開。醬酒風口正盛，作為神農架生態酒業有限公司的戰略産品，此次神農架醬酒上市發佈會，共分為神奇醬香、醬香神韻、神醬之夜三大篇章。此次發佈會，為醬酒的發展帶來了全新的思考，醬酒不僅是要看釀造，同時也要注重儲藏環境。“離開神農架，産不出神農架醬酒酒，這就是生態釀酒的魅力”，著名白酒專家鐘傑説到。
中國酒類流通協會會長王新國則指出，“神農架生態酒業作為湖北地方酒企代表，堅持秉承健康、自然、生態的經營理念，追求與自然環境協調發展，注重生態保護，以匠心引領發展的理念；未來十年，“健康化、品質化”發展，將是白酒行業繞不開的主題”。
此次發佈會的重磅環節，自然是兩大戰略産品——神農架醬酒金、神農架醬酒銀的首發亮相。産品將自然生態韻味和中國傳統文化有機融合，藍色與金、銀交相輝映，大氣莊重。集品質與美感於一身的神農架醬酒，成為了全場的焦點。
華策諮詢董事長李童則談到，“在醬酒的品牌格局尚未成型的當下，新品牌依然存在崛起的機會。在醬酒品類繁榮、百花齊放的今天，神農架醬酒在擁有過硬品質力的同時，又有勁牌公司強大的行銷力作為後盾，兩力均具，醬香時代下的神農架醬酒，必將大有作為”。
醬酒熱潮，百家爭鳴。在醬酒市場不斷擴容的形勢下當下，神農架醬酒必將以其優秀的品質和獨特的風味，成為醬酒中的新勢力。（記者王群 通訊員邱雲）