夏季蟬鳴,淩晨4點天還沒亮,貴州茅臺酒廠制曲一車間已經忙碌得不可開交,各個班組已經走到自己工作的崗位,踩曲、裝倉、拆曲……人來人往。
“小時候,奶奶會把莊稼地裏的石子一顆一顆地撿起來,她總會借機教導我,做人要勤奮,就像這地裏的石子如果不撿起來可要影響收成。”梁明先回憶道。“勤奮”也正是她教育徒弟們的精神。
從員工、副班長、班長、曲師、再到車間副主管,這一過就是27年。1993年,20歲的梁明先正值青春年華,從仁懷職高畢業後就通過茅臺招錄進廠,小小的身子背著行囊來到制曲車間報道。“小丫頭,這可是個體力活,很辛苦,不曉得你做得下來不”前輩的“預防針”並未讓這膽大的姑娘退怯。“我做得來,再苦再累,我也不怕。”梁明先堅定道。
剛進廠時,梁明先首先進入踩曲班組,先在旁邊看了一會兒,就學了起來,“説起來也怪,感覺踩曲跟跳舞一樣,那一刻,我仿佛把晾堂當作了舞臺。”她提起這事時不自覺地笑了起來。
初來乍到,梁明先就展現出自己的不俗天賦,也因為熱愛,讓她將學藝要學好當作信念,從踩曲、裝曲、翻曲、拆曲,她開始不斷學習,並要求自己認真學習茅臺酒制曲工藝流程,如何邊學邊做邊思考,如何努力做到融會貫通,心靈手巧。
數十年的平凡堅守,苦心耕耘,讓梁明先從小梁變成了老梁。在擔任曲師的工作中,有人説她“彎酸”。比如踩曲時,必須飽滿、光滑,擺放整齊;比如翻倉時,大家都認為已經做好了,但她覺得草鋪得不夠好,在卡草、換草等細節上,就會一直耐心地講解和指導,直到按照工藝要求落實好。
梁明先認為,在工藝中“彎酸點”恰恰是工作的本質,是對品質的高要求,都説“糧為酒之本、曲為酒之骨”,曲藥的品質直接影響著茅臺酒的品質,嚴格每一道工序,是對曲藥品質最大的保證。
師帶徒、老帶新是茅臺的傳統,雖然梁明先已經成為了制曲一車間副主管,可每當來了新學員,她還是會親自示範,她説:“這些新學員,就像我的孩子,是要哄著的。”
和梁明先一樣,每年也會有剛畢業的學生來到茅臺,“嚴是愛,松是害”是梁明先常常教育他們的話,“錯了就要懲罰,他們不服管教,我就讓他們去做最辛苦的活,去翻倉。目的就要他們記住,要明白什麼是成年人的擔當。”
每當新車間、新班組投産的時候,“善為人師”的梁明先會主動申請到新的班組。嚴厲的她也有和藹的一面,“她就像我的媽媽一樣,工作上對我嚴格,生活上常常和我拉家常,我在她身邊就感覺好有愛。”這是學員對她的評價。
曲師6人、班長8人、副班長9人,這是梁明先含辛茹苦培養出的茅臺力量,這些人現已成為制曲生産的行家裏手和能工巧匠。同時,梁明先自身也榮獲優秀員工、優秀黨員、國酒勞模、貴州省道德標兵模範以及貴州省五一勞動獎章等榮譽。
“業精於勤,業精於細,業精於實,業精於恒”是一份精神,正是這樣一份精神,讓梁明先熱愛這份事業。現在,她致力於培養新一批“茅臺人”成為後輩骨幹,讓他們鍛鍊紮實的實操,擁有正確的思想,愛崗敬業、熱愛茅臺、紮根茅臺。
“此生我奉勞動最光榮,此世我以勤勞最快樂!因為勞動使我更懂得生命的意義,因為勞動使我活得更充實,生活和生命永遠不會懈怠一生勤勞的人。”這是梁明先的感悟,這也是在未來,她將傳承下去的不滅薪火。(劉茂森 張蔓莉 陳燕)