日前，雲南省衛生健康委公益熱線“雲南12320”發佈提醒資訊，謹防誤食泡酒中毒。
據了解，近期，雲南省發生一起因誤食紅豆杉泡酒，導致1人死亡的中毒事件。紅豆杉，又稱紫杉，是一種瀕臨滅絕的珍貴植物，也是我國一級保護樹種。科學研究表明，紅豆杉毒性很大，在沒有醫生指導，長期大量食用後可能會出現抑止骨髓造血功能、白細胞下降等嚴重毒副作用。
誤食紅豆杉後，初期會出現興奮、嘔吐和流涎等中毒表現，隨後出現呼吸困難、心跳緩慢、體溫下降、皮膚及四肢厥冷、知覺麻木等，中毒後期呈現運動失調以致痙攣和昏迷，嚴重者可出現心動變緩、心臟驟停或死亡。
雲南擁有豐富的動植物資源,泡酒養生滋補的觀念深入人心。然而，不恰當的泡酒不僅對健康無益，甚至會造成中毒死亡的悲劇。自製和飲用泡酒時，一定要注意以下事項。
一、使用藥物泡製的藥酒和普通的酒已有本質的不同，應該把它當做藥來對待，徵求中醫師的意見，遵循一定的原則飲用。我省藥酒中毒事件中，很多就是由於添加了草烏、雪上一枝蒿等有毒藥物。因此，在自製藥酒前，一定要對使用的藥物有所了解，切忌盲目自製。在選購藥酒時，切忌購買無標簽標識、浸泡藥材成分不清等來歷不明的藥酒。
二、使用普通食品泡酒也存在一定安全風險。此類自釀、泡酒工藝不規範，缺少必要安全發酵設備、除甲醇工藝、檢驗檢測等，泡製的酒容易造成甲醇超標、副産物多的情況，長期飲用不利於身體健康。
三、消費者在選購酒質時，要注意不要購買無産品標識、無生産廠家、無生産地址的散裝白酒，不要購買私自勾兌和來源不明的散裝白酒，謹防甲醇中毒。
四、很多號稱有保健功效的泡酒偏方，其安全性和有效性都有待長期臨床試驗的檢驗，存在一定安全風險。如果盲目輕信，對藥性、劑量不清楚，不了解配製常識，也不懂得適合飲用的人群，可能會造成身體損害，嚴重的甚至會發生意外。
五、外用藥酒切忌內服。
最後，在飲用泡酒後如出現不適症狀，應立即採取催吐等措施，並儘快就醫，同時保留剩餘泡酒以便為救治提供參考。