“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”。流傳千古的名句，道盡了中國汾酒四千年沉澱的文化精粹。2021年1月17日，大國之釀，青花汾酒，新品青花30復興版上海隆重首發，首發儀式由絲綢之路國際總商會副秘書長、上海代表處首席代表田曉紅主持。
青花汾酒30·復興版上海首發暨上海汾酒俱樂部成立慶典由山西杏花村汾酒股份有限公司和復旦大學華商研究中心、復旦大學經濟學院外灘智本匯、上海海派菜文化研究院、絲綢之路國際總商會聯合舉辦，汾酒股份公司總經理助理、汾酒銷售公司常務副總經理張永踴;首席經濟學家、復旦大學經濟學院院長張軍;復旦大學華商研究中心學術委員會主任、復旦大學經濟學院教授徐培華，復旦大學經濟學院外灘智本匯組委洪偉力;上海海派菜文化研究院院長傅駿;聯合利華研發中心創始人、白玉蘭獎獲得者蔡亞等嘉賓出席並表達美好的祝願。
中國汾酒作為“國酒之源、清香之祖、文化之根”，幾千年的發展歷史一脈相承，這在全國白酒行業是獨一無二的。作為浸淫中國優秀文化的精粹之一的中國汾酒也被譽為“中國酒魂”，凝聚著歷史、文化、品質、工匠精神，已成為中國白酒産業的一張優質名片，展現了中國傳統文化影響世界的獨特魅力，扛起了中國傳統文化復興和中國白酒文化價值回歸的大旗。
據介紹，上海首度亮相的青花汾酒30·復興版具有“五個創新”亮點，一是把青花汾酒打造成稀缺的品牌資源;二是首創用青花瓷瓶與書法相結合來傳遞青花汾酒的審美文化;三是採取一種連鎖直供與各類平臺、終端連結的行銷模式;四是打造廠商共贏互為命運共同體平臺;五是用“為高品質生活代言”走出一條以消費者為核心的體驗驅動之路。
這次青花汾酒30·復興版選擇上海，就是將海派文化與青花汾酒緊密融合在一起。為此，復旦大學華商研究中心和復旦大學經濟管理學院等為核心建立了上海青花汾酒俱樂部，就是旨在“新時代，共用未來”的新歷史時期，共同弘揚民族精神，促進健康消費。青花汾酒30·復興版沁人清香得到了海派文化的歡迎，標誌著正式步入上海這個國際金融中心的這款高端白酒，必定會大放異彩，醇香悠遠。