我們都知道中國傳統文化的受眾群體正在不斷流失，作為傳統文化的重要組成部分，酒文化也深受其影響。到底是什麼讓“年輕人不愛酒了”？傲百年酒業則認為是“白酒不懂年輕人”。
傲百年是一家白酒産銷結合的一體化的民營企業,在多樣化發展的新浪潮下,傲百年積極開發新産品,形成了自己獨有的産品系列,其中有主打健康飲酒新"時尚"的純糧高粱酒系列和人參酒系列,還有針對年輕大眾市場的北京二鍋頭酒系列。三個系列的白酒各有特色,定位各異,為傲百年品牌帶來了眾多的鐵桿粉絲。
傲百年北京二鍋頭酒格外重視釀造工藝，不同香型的白酒釀造工藝也是千差萬別：清香型白酒的釀製工藝特別講究——純凈;濃香型白酒是用"泥窖"發酵;醬香型白酒則是用"磚窖"發酵;而清香型白酒則是用"地缸"發酵。使用地缸發酵雖然微生物豐富程度不如醬香型白酒和清香型白酒,但是用地缸釀製出來的酒更純凈,雜醇油含量也相對要低一點。一般用五個字來形容清香型白酒,五個字分別是:清、正、甜、凈、長。
年輕人熱衷顏值，所以在包裝設計上，傲百年北京二鍋頭預見了“光瓶酒”時代的到來。追求“精簡”。這種“精簡”不意味的粗糙,就像酒瓶的材質,使用香水級別的水晶玻璃材質,再加上符合人體工程學設計的扁平酒瓶,一手可握,握著舒適飲酒也方便;瓶蓋配透明酒鬥,一眼望去上下兩層且又整體契合,給人一種飽滿敦厚,溫暖細膩,端莊典雅的大氣、簡約、時尚之美,加上品牌標識滿封瓶面,讓人感覺一種清新清澈。
光瓶美酒傲百年北京二鍋頭憑藉著出色的口感、上乘的品質、簡約的包裝和實惠的價格等眾多的優勢在市場中一炮而紅。受到消費者的廣泛認同，也引起了眾多的創業者。