後疫情時代,消費者消費越來越理性,除關注品牌,更傾向於以“健康”為核心的産品品質,這為“品牌+品質”雙重背書的名酒高線光瓶酒提供了成長的土壤。在這種大背景下,古井重啟歷史名酒經典産品古井貢酒·老瓷貢,鎖定68元價格帶。
60元以上高線光瓶,白酒市場新的戰略點
回顧光瓶酒的發展,1930年代到1970年代,簡裝玻璃瓶、瓷瓶酒是市場主流。1990年代後,國內大酒廠豐富産品線,禮盒版白酒和光瓶白酒成為中高檔酒和低端酒的區分。但現在隨著市場升級,光瓶酒價格區間也在拉大,10元以下低端産品基本消失,主流光瓶酒集中在15元-22元價格帶。
價格低廉的光瓶酒容易拉低品牌印象,在白酒行銷專家蔡學飛看來,“品牌化與品質化時代,隨著消費主權的回歸和消費邏輯發生變化,原先以促銷刺激的消費模式逐漸向品牌品質認同轉變,高線光瓶酒的品牌化之路開始越走越寬。”因此60元以上的高線光瓶酒是“去掉包裝喝好酒”的代表,有很強的抗風險週期和能力,是白酒市場新的戰略點,白酒市場對中高端光瓶酒有極大的需求,預計未來3-5年光瓶酒規模有望擴容至1200億元,搶佔這塊市場蛋糕需要找到有品牌品質實力的好産品。
古井貢酒·老瓷貢是古井光瓶酒戰略核心産品,嚴格上來説不是一款“新産品”。産品最早上市于上世紀80年代,瓶身以高潔典雅的“白牡丹”為參照進行設計,彰顯了産品非凡的品質,這也是古井貢酒被稱為“酒中牡丹”的最初由來。
老瓷貢依託品牌品質保障,消費者認知度高,有望成為高線光瓶頭部産品。
老名酒復興熱潮,名酒基因引起消費者共鳴
近年來,老名酒復興也成為白酒市場的熱點話題,消費者對老字號的追捧和肯定,讓市場看到了老名酒的稀缺性。古井貢酒曾在1963年第二屆全國名酒評選中榮獲金獎,此後在1979年、1984年、1989年連續榮獲金獎,老瓷貢具有天然名酒基因。“越老越有味”,老瓷貢上市對消費者來説,將是老名酒的完美昇華,引起情感共鳴,精緻乳玻瓶身,高端大氣,也區別於一般低端光瓶酒,是高性價比的代表之作。
老瓷貢其酒體清晰乾淨,無任何混濁沉澱物;其香味甜潤優雅,有一股淡淡的花香味道,特別舒適,不像川酒會有刺鼻感,但是其聞香比起川酒就要淡了許多;入口綿甜、醇和,口感飽滿,而且在綿甜和醇和之間,也會有一股淡淡的花香味。
消費變化,促進高線光瓶迎來發展新機遇
2020年疫情期間,數億人宅在家裏足不出戶,“宅消費”成為了購物消費主力軍。根據京東春節大數據分析,2020年春節雖然走親訪友少了,但宅在家裏喝酒的人變多了,據相關數據顯示,酒類消費比2019年春節高出了百分之五十。
疫情之後,人們的消費習慣也在潛移默化中發生了改變,自飲、好友聚飲成為白酒消費最大增長點,這為高線光瓶酒帶來了前所未有的發展機遇。古井貢酒·老瓷貢是古井歷史上最經典産品之一,主要目標群體是對品質和品味要求較高,追求舒適暢飲的都市藍白領、中小企業主、退休幹部等,消費場景正是鎖定在“自飲”以及“好友聚飲”,以“老朋友”“老面孔”與消費者形成共鳴。(大眾網·海報新聞記者張芳)