8月7日,“秦晉之好”山西媒體西鳳行活動在寶雞市鳳翔縣柳林鎮拉開帷幕。近百名山西媒體代表、自媒體大咖們以及企業家走進陜西西鳳酒廠,實地探秘四大名酒西鳳酒的釀造秘訣,感受西鳳酒3000年曆史文化,體驗國脈鳳香。
西鳳酒是我國最著名的四大老牌名白酒之一,與茅臺、汾酒、瀘州老窖齊名,它是鳳香型白酒的鼻祖和典型代表。資料顯示,西鳳酒孕育于6000年前的炎黃文化時期,誕生於3000年前的殷商晚期,具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味諧調、尾凈悠長”的香味特點和“多類型香氣、多層次風味”的典型風格。其“不上頭、不幹喉、回味愉快”的獨特鳳香體驗被世人讚為“三絕”,譽為“酒中鳳凰”。
陜西西鳳酒股份有限公司位於陜西省鳳翔縣柳林鎮,公司前身陜西省西鳳酒廠創建於1956年,1999年改制為陜西西鳳酒股份有限公司。陜西西鳳酒廠集團有限公司黨委副書記、總裁張力介紹,西鳳酒正積極推進品牌高端化全國化戰略,在衝刺西鳳百億的征程上,希望與更多合作商、媒體開展互利協作,讓更多國人感受到國脈鳳香。
活動中,山西媒體和企業家代表一行走進西鳳酒釀造車間、包裝車間以及西鳳酒博物館,感受著西鳳人的匠心精神,對傳統釀酒工藝的傳承以及嚴格精細化管理,其中古法儲酒神器—-被稱為“會呼吸的酒海”吸引眾人駐足。工作人員介紹,大酒海採用秦嶺野生荊條編織外殼,用雞蛋清與一些特殊材料作粘合劑,內壁用白麻布、麻紙手工糊裱近百餘層,大酒海封藏儲酒少則一年光陰,多則二至三年。容器裏蘊藏著3000年代代相傳的光陰,更形成西鳳酒獨特的鳳香口感。媒體代表一行紛紛感嘆酒海的神奇,並尋找與自己出生年份相對應的酒海,打卡留念。在工作人員邀請下,採訪團現場品嘗西鳳新釀原漿68度、鳳香60度以及45度的西鳳酒後感嘆:“第一次喝這麼高度的酒,卻沒有不適感,不上頭、不辣喉,鳳香尾味很悠長,好過癮!”
陜西西鳳酒股份有限公司副總經理、陜西西鳳酒行銷管理有限公司總經理周艷花表示,2020年西鳳酒將正式落戶山西,為消費升級後的山西市場提供高品質的鳳香型白酒,在滿足消費者多樣化飲酒需求的同時,也將促進山西酒類市場多元化、包容性的發展,“秦晉之好”也將又添一佳話。
“西鳳酒開拓山西區域將實行‘品牌為綱、社群為先、體驗為要、終端為重’戰略,品牌傳播和活動推廣先行,統一市場開發和服務、統一價格體系和市場秩序管控,創新運用品鑒行銷、社群行銷、社群分銷和數字行銷模式和手段,帶動線上社群和傳統渠道的全覆蓋。”西鳳酒山西省總代理段永山表示。
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