4月26日晚8：30，由中國網·中國酒頻道主辦、宜賓學院中國酒文化研究中心主任郭五林教授發起並主講的《中國酒文化故事》大講堂第三十講——《好酒如何做好宣傳》圓滿結束。
（郭五林教授在雙坊古酒樓現場講解）
本期，郭五林教授帶我們，參觀了中國唯一有600年曆史，前店後坊的明代酒窖——宜賓雙坊古酒窖池。
羅愛鑫：中國唯一600年曆史的“前店後坊”
雙坊古酒樓坐落在酒都宜賓茶馬古道大驛站滇南會館、龍門客棧隔壁，一條名叫走馬街的古街上，周邊生活氣息濃厚，建築古色古香，無廣廈高宇干擾，思古之心頓起。
據四川景盛集團德盛福九糧老窖釀酒有限公司總經理羅愛鑫介紹，雙坊古酒樓是前店後坊，即中國酒業最古老、最傳統的一种經營模式。
（雙坊古酒羅愛鑫正在介紹酒樓）
前店後坊，前店為古酒樓，雕花木樓，富麗堂皇。古時，船工馬幫，穿梭往來，若干好菜，配上後坊自産好酒，大快朵頤。“好酒配好菜，吃了還要來。”高朋滿座，生意興隆。
穿過酒樓，酒糟香氣撲面而來。賞罷雙龍井，拾階而上，便是“後坊”。酒坊小巧精緻，設計講究，素樸典雅。捻一點窖泥，細膩絲滑，宛如巧克力凝脂，帶著酒香，留手持久。
郭五林：發揚中華古酒文化任重而道遠
郭五林教授在雙坊古酒窖池邊，從中國釀酒龍脈來源説起。他説到，在宜賓，龍文化有深厚的歷史文化地理基礎，所以很多地方都是以龍命名的。金沙江、岷江、長江交匯處為核心地域的長江上游名酒經濟帶，自然成中國釀酒龍脈。德盛福、元興和（雙坊古酒樓）這兩個白酒老作坊，就處在這條中國龍脈上。
（郭五林教授在雙坊古酒樓窖池邊現場講解）
隨後，在直播中，郭五林教授以宜賓雙坊古酒為例，分享了：德盛福元興和釀酒六百年、六百年古窖的前世今生、雙坊古酒文化核心價值、雙坊古酒樓見證過的人和事、九種糧食釀出的高雅複合香氣等相關知識。
“雙坊古酒樓”的“龍”元素來源於後坊“雙龍井”，並與五糧液研發生産；了“真龍天子”系列酒品牌。“龍”元素也被運用到“雙坊古酒樓”裝修設計的理念中，體現了“雙坊古酒樓”前店與後坊一脈相承的歷史淵源。
(四川省重點文物保護單位雙坊古酒)
(宜賓市非物質文化遺産雙坊古酒)
雙坊古酒就是由明代老窖德盛福和元興和兩個白酒老作坊生産的由九種糧食釀造的多糧濃香型白酒。隨後，就雙坊古酒特有的“九糧液”的釀造工藝，郭五林教授做了詳細的介紹。（九種糧食：高粱、大米、糯米、小麥、玉米、綠豆、豌豆、大麥、蕎麥)
(德盛福元興和釀酒工藝流程圖)
郭五林教授在直播中，説到：“德盛福、元興和糟坊一直延續了近600年，釀造技藝傳承了28代之久，這樣的精神讓人震撼，我願意繼續做那個傳統工藝的守護者和傳承者，將雙坊古酒樓前店後坊的明代傳統經營模式發揚光大，也將這份對傳統文化的專注和執著傳播給更多的人。”
中華古酒資源和酒文化資源，是一個偉大的寶庫，需要深入發掘，其發揚光大任重而道遠。