全國糖酒商品交易會始於1955年，迄今為止已不間斷舉辦64年、101屆，是中國食品和酒類行業歷史悠久、規模宏大、影響深遠的專業展會。
作為中國食品和酒類行業重要的經濟活動和行業人士最忠實的朋友，全國糖酒會見證、參與和記錄了中國食品和酒類行業波瀾壯闊的發展史，也陪伴了一代代業內廠商的成長。
近年來，全國糖酒會組織機構以“打造世界一流展會”為目標，推動全國糖酒會按“品牌化、國際化、資訊化、專業化”標準不斷鼎故革新、轉型升級。其中，國際化是全國糖酒會發展的重要目標。
伴隨進口食品和酒類行業與市場的變化升級趨勢，全國糖酒會從2009年起，陸續設立了“葡萄酒及國際烈酒館”、“進口食品專區”、“國際食品機械專區”等。
通過組織國家展團、海外推廣、組織國際級行業活動、推動服務水準國際化和參與國內外商業活動服務等方式，推動國內外參展商、採購商共同來到糖酒會平臺上，充分交流洽談、尋求合作。糖酒會也成為國內食品和酒類行業最具影響力的國際化專業展會之一。
經過一年的嚴格評審，近日，全國糖酒會承辦單位中糖新世紀國際會展（北京）有限公司正式成為UFI國際展覽業協會會員，全國糖酒商品交易會正式成為UFI認證展會，進入國際頂尖展會大家庭。
全國糖酒會成功獲得UFI認證，體現了其國際化、專業化水準得到國際會展業同仁的高度認可，同時，也為全國糖酒會進一步擴大國際影響力，參與全球展覽業交往合作，提供了重要的載體和保障。
2020年3月26日-28日，第102屆全國糖酒會將在成都中國西部國際博覽城舉辦。第102屆全國糖酒會總展覽面積21萬平方米，共設置食品飲料、傳統酒類、葡萄酒及國際烈酒、調味品及配料、食品機械、食品包裝等六大展區及九個細分品類特色專區，主辦單位將精心籌備，為海內外客商奉獻一屆品質與規模並舉的盛會。
國際展覽業協會（UFI）于1925年4月15日在義大利米蘭成立，總部現設在法國巴黎。UFI是迄今為止世界展覽業最重要的且最具權威性的國際性組織。目前，該組織在全球範圍內擁有來自88個國家和地區的近800家會員單位，覆蓋展覽全産業鏈。
