10月29日，中國網·中國酒頻道與人民日報、中央電視臺、鳳凰網，貴州日報，跟隨由貴州省工業和資訊化廳組織的“全國百家媒體走進貴州白酒産業基地核心區”採訪組走進董酒，了解董酒核心工藝，並與貴州董酒股份有限公司總裁蔡少韌就“白酒核心産區”問題進行了深入交流。
蔡少韌揭秘董酒之“密”
據了解，2008年，作為董酒標簽的董香型白酒被正式確立，而在此之前，董酒屬於其他香型，也是其他香型之首。以單一香型代表企業，在行業中，董酒堪稱獨一份。
獨立於仁懷産區之外，位於遵義董公寺地區的董酒，成為了本次行程中的唯一一家醬香之外的企業，能夠吸引百家媒體的足跡所至，董酒工藝的獨特性和稀缺性在此過程中也起到至關重要的作用。
公開資料顯示，董酒的工藝和配方，在1983年起先後三次被國家輕工部、科技部、保密局列為國家機密，保密期為長期。截止目前，董酒仍然堅守傳承並嚴格按照國家保密法執行生産工藝品質體系。而除了國家規定的“保密”之外，以“國密”為大單品的董酒“密”在何處？
“董酒談國密並不是一張簡單的證書。”蔡少韌介紹，國密由多個不同的保障體系組合形成，在不同的節點上都有其獨立的執行標準體系，董酒普通的釀造工人只了解自己負責的釀造環節，無法掌握全部的釀造工藝，從而保證每一瓶酒都帶著“秘密”出生。
值得注意的是，在本次“全國百家媒體走進世界醬香型白酒産業基地核心區”活動中，茅臺集團黨委書記、董事長李保芳曾指出，産區概念不應該帶有行政區劃的色彩，應該超越行政區劃的限制。對此，貴州省工業與資訊化廳四級調研員林小龍認為，産區概念同樣也不應該以香型來劃分，貴州本身是産好酒的地方，在宣傳醬香型白酒的基礎上，也將擦亮董酒“老八大名酒”的名片。
目前，董酒的年産能在8000噸左右，對於未來的發展，蔡少韌透露，董酒産能擴張已被提上議事日程，全國化深入佈局也進入深度“施工期”。
