10月28日,由貴州省工業和資訊化廳組織的“全國百家媒體走進世界醬香型白酒産業基地核心區”宣傳活動已進行到第五天,人民日報、中央電視臺、中網酒頻道、鳳凰網,貴州日報、貴陽晚報等100余家全國媒體代表走進貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司。
座談會現場
隨後在習酒公司會議廳舉行的媒體座談會上,貴州省工業和資訊化廳四級調研員林小龍,貴州習水經開區管委會副主任、習酒鎮黨委書記婁必華,習水縣經貿局黨委委員、副局長鄧會奇,貴州習水經開區投資商貿處處長趙溫利,茅臺集團總經理助理、習酒公司黨委書記、董事長鐘方達,茅臺集團總經理助理、習酒公司黨委副書記、副董事長、總經理涂華彬,習酒公司黨委副書記、紀委書記陳應榮等領導出席本次會議,與媒體就習酒公司發展情況及如何打造“世界醬香型白酒産業基地核心區”等問題進行了深入探討。
茅臺集團總經理助理、習酒公司黨委書記、董事長鐘方達
“産區概念自古就有,只是以前沒有明確的提出來。其實,白酒更講究産區,更依賴産區,例如:清香型白酒集中在山西,濃香型白酒集中在四川,醬香型白酒集中在貴州赤水河流域。另外,各産區的生産工藝也是根據各個地方的環境特點來制定形成的,在長期的生産過程中形成的特有的微生物環境,更是對當地産區有著不可忽視的重要作用。赤水河流域特殊的地理位置與特有的微生物環境就使得貴州的醬香型白酒在中國白酒群芳爭艷中脫穎而出。”
鐘方達表示,打造“世界醬香型白酒産業基地核心區”尤為關鍵,是為貴州醬香酒産業謀發展,謀未來。鐘方達認為,未來,中國白酒將會更加依賴産區,也會更加集中。
媒體參觀習酒公司封壇酒庫