10月20日，第101屆全國糖酒商品交易會（以下簡稱“糖酒會”）酒店展進入第三天，酒店展迎來了第一個工作日，參觀人員相對減少了一些，但不少展位仍有絡繹不絕的人前來諮詢。
臨湖而建的天津水晶宮飯店位於河西商務區，地處天津文化中心，是天津市最早成立的高星級飯店之一，也是中國網·中國酒頻道選定的第三個直播酒店展賓館。水晶宮飯店共7樓，汾酒、西風375、瀏陽河酒、金樽酒業、北京二鍋頭、琴臺酒肆、潮牌時代等近500家酒類名企業參展。
水晶宮飯店一樓展位面積都不大，但種類卻不少。傳統白酒、青春小酒、酒類平臺連鎖……等等企業，爭奇鬥艷。因工作日關係，參觀人員相對不多。但青春小酒相關企業展位，卻顯得格外熱鬧。
“現在消費者都是80，90後，大家都崇尚健康生活，喝點小酒淺酌即止，不傷身也不失態。所以這次採購我們主要也是來考察青春小酒品牌的。”一位正在潮牌時代展位參觀的經銷商這樣説到。
我們走訪了幾家傳統白酒展位，參展商均表示前來洽談的人員不多，此次參展效果很一般。提及青春小酒展位為何如此熱鬧？參展商説：“它們（青春小酒）價格便宜，文案又比較個性，加上參展的青春小酒知名的品牌不多，所以很多人都喜歡聚過去看看。”
只是聚過去看看，還是青春小酒真如此火爆？潮牌時代負責人告訴我們：“我們意向合作商戶，一個本子都寫不下了。”
在水晶宮飯店一樓展廳的琴臺酒肆，則因獨有的合作模式，引了不少參觀者駐足了解。據了解，琴臺酒肆是酒類運營品牌，從事原漿直供、定制白酒領域，專注開創原漿酒品類直供平臺等業務。
同時，琴臺酒肆新品酒魔王，因為“個子大”深受經銷商青睞。“這個産品是我們五月份上市的，750ML比常規白酒分量多了點，三個人喝剛剛好。”琴臺酒肆負責人告訴我們。
除了青春小酒、新穎合作模式頗受歡迎外，果酒類也反應熱烈。這一現象的出現，相關行業專家告訴我們：“傳統白酒市場存在多年，格局已定。茅臺地位不可撼動，劍南春，洋河，五糧液等等品牌，從高端到低端，都是很明朗的。所以一些不那麼知名的企業想突圍，就需要另辟蹊徑。”
本頻道走訪三家酒店展看到，青春小酒在火爆現場的同時，也面臨同質化嚴重的問題。針對不同區域、階層和年齡段消費者進行品牌創新，口味、口感、酒體創新，渠道模式創新，可能是未來白酒的一條新路徑。創新白酒消費文化是産業最重要的課題，道路長且艱巨。
