9月20日在四川酒城宜賓的宜賓學院舉行的《川酒國際化宣傳行銷專題研討會》，由四川省經濟文化協會、四川工商職業技術學院、中國酒史研究中心、川酒發展研究中心、釀酒生物技術及應用四川省重點實驗室共同主辦；中國網·中國酒頻道聯辦；川酒文化研究與國際傳播工作委員會承辦。
現將部分與會領導、專家、酒企代表的發言摘錄于下：
宜賓學院黨委副書記、院長王玲
宜賓學院的中國酒史研究中心，一直都圍繞酒文化，致力於把中國的酒文化推薦給外地的朋友和世界的朋友。這幾年研究中心主要整理了中國酒史文獻整合，這一套整合被譽為中國酒文化的百科全書。
宜賓學院將積極貫徹執行四川省委，關於優先發展名優白酒等千億産業，推動川酒振興的這種戰略部署，響應“一帶一路”倡議，為做大做強，做優四川白酒品牌，助推我省白酒企業走出去，而做出我們自己的貢獻。
四川省經濟文化協會副會長龍升田
四川省經濟文化協會於今年初專門成立了四川省經濟文化協會川酒文化研究與國際傳播工作委員會，以酒文化為紐帶，不斷提升川酒文化的內涵和品牌高度，努力將川酒打造成為四川代表性的文化符號；站在國家的高度、行業的高度、産業的高度，把川酒文化梳理好、傳承好、傳播好；讓川酒真正成為中華民族文化自豪的一張名片，向世界講好川酒文化故事。
工作委員會將圍繞跨界資源整合、跨行業溝通、跨國界傳播等工作展開，組織川酒企業走出去，將於11月組織知名川酒企業參加在香港舉辦的第十二屆香港國際美酒展和新品推介會；將於明年成都糖酒會期間舉辦中國川酒文化研究與國際傳播高峰論壇；將於明年開展兩場“川酒全球行”活動。另外，由四川省經濟文化協會組織的大型川酒外宣項目，紀錄片和音樂舞臺劇《川酒魂》的創作工作已正式啟動，希望大家積極參與，為我們提供更多的資料和素材，共同打造這部時代精品。
中國酒史研究中心教授郭五林
在川酒國際化的進程當中，出現了兩種不同的國際化觀點，一種觀點是以五糧液為代表的企業，積極地國際化。第二種觀點是以水井坊為代表的，把有限的資金投入國外不如投在國內更有效。
川酒國際化，整體來説是可以擴大市場的，能夠增加中國白酒的市場份額的。但川酒國際化路途非常遙遠，由於文化不同、語言不通、法律法規不一樣。因此，整理一份川酒國際化行銷報告是非常重要的。
川酒國際化行銷報告分為三個部分：
第一部分是新聞報告。站在國家的高度上，把川酒國際化提到全國的兩會上，引起與會代表的積極討論，這個對於推動川酒國際化起著鼓舞作用。
第二部分是學術研究報告。把對川酒行銷研究成果，根據背景研究、現狀研究和趨勢研究，三大部分做了分類整理。
第三部分是川酒國際化宣傳行銷。需要培養一大批經常到國外考察的專家學者；需要在國外建立基地，打下國際市場；需要很多保障措施，要多方面支援，形成發展活力。
宜賓市工業軍民融合局酒類産業科科長曾劍
中國白酒在國際上，怎麼表達，才能讓國外的消費者認同？
了解消費者的需求，讓國外消費者認識、了解中國白酒，建立一種很直接的消費認知。用有效的傳播方式嫁接，進行傳播。談産區和香型，會讓國外消費者一頭霧水。要有參與的形式，産品的概念，我們需要採取的標準要統一。
如何用最有效的行事方式，去傳播推廣我們，在國外的這種飲食習慣上，如何建立聯繫？需要把我們存在的問題找出來，便於下一步改進。
宜賓市翠屏區商務局副局長開妍
川酒走出去要從資源上進行整合，要有信心，加強對國際化國際市場的研究。
在推行過程中，要對原因進行剖析，要去跟國外的那些領域爭奪市場，要對這個國家的市場研究進一步的加強，比如説我們未來的消費人群，可能就是年輕人，80後90後00後，要求也不一樣，無論是國際還是國內。
如何針對性的開發新的産品，生産企業要去迎合市場有兩種方式，一種就是培養消費者的消費，引導他喜歡我們的産品。第2就是要融入當地的文化。
五糧液集團有限公司集團辦副主任蘇茂林
海外的朋友他不太了解中國白酒的同時，你給他講川酒産區、蘇酒産區，酒産區，概念太多了他會很疑惑。包括我們講濃香的、醬香的、清香的，他也不知道你這中間有什麼區別。
但，我覺得川酒的機會也在這裡，找到一個好的記憶點，讓川酒形成一個，在除了他們認知的威士忌，葡萄酒以外，烈酒還有一種叫做白酒。
從企業的角度來講，也希望各位專家學者們，從消費者行為學、心理學這些方面，給我們更多的專業背景知識。另外一個方面，海外的很多酒成功的走到國際，背後一定會有政府的力量，有沒有可能把中國白酒上升到中國文化自信的一種載體，或者説是一個代表，把中國白酒集體推出去。
一些操作層面的東西，比如説我們的一些技術標準，貿易壁壘，可能都需要國家層面上去呼籲國際化，希望以國家力量來推進。
五糧液集團進出口有限公司副總經理康永軍
中國白酒，我們很清楚，但是老外不清楚。中國白酒的工藝、文化都是很獨特的，當我們走出去後，真正到了別的國家以後，因為他們沒有中國白酒這個品類，在檢驗這方面我們就會遇到困難，他們只能用當地的烈性酒標準來檢驗白酒。中國白酒不像葡萄酒、威士忌，有全球統一的體系和標準，白酒這方面目前為止是沒有的，所以這一點是現在需要共同解決的問題。
在具體的操作層面，中國白酒走出去，還僅僅是局限于華人延伸出去這部分群體，真正的本土化人群還沒有飲用白酒的這樣一個習慣。那麼如何解決他們在口感上的問題，這也是一個非常大的課題。
舍得酒業有限公司全國消費者經理張朋
標準化是個問題。需要整個酒業協會和整個川酒産區一起努力，把川酒的標準建立起來，這樣才有可能在中國白酒建立徒步優勢。
其次渠道，在國內的渠道在國外就沒有辦法用。國外的中餐館是禁止售賣烈性酒，能購買白酒的渠道只有幾家大型的超市，而且對白酒出口的檢驗標準也不一樣，想在國外喝到白酒是非常難的。所以國家急需把濃香型的基礎標準建立起來，在標準之上再去做檔次的劃分。
關於口感的問題是次要的，這個主要是源於文化認同。
古藺郎酒銷售有限公司國際部區域經理林翔
酒業出口所遇到的最大問題是商檢後出報告時間需要10-13個工作日，時間長就會影響經銷商的合作協議，進而影響出口銷量。建議在商檢時，一些企業可以申請免檢或者縮短商檢時間。
宜賓金喜來酒業有限公司副總經理葉雲甫
標準化是一個比較大的障礙。無論是白酒的香型、口感、産區、産地等等，這是一個非常龐大的體系，在整個國際烈性酒舞臺上非常閃耀的白蘭地、威士忌、朗姆酒，在年份、口感、酒度等都建立有一個國際化的標準，而中國白酒在國內都沒有一個嚴格的標準。
中國白酒是一個傳統産業，與新興的消費群體在一定層面上存在斷檔。
在推廣的合力上，川酒需抱團合力，搭建共融發展平臺。
所以，川酒需攜手，需地方政府引導與輔導，建立川酒走向國際化的研究機構並學會借勢和借力推廣發展。
沈酒集團副總經理鐘少岩
中國沈酒集團很早就確立了要走國際化的戰略，所以沈酒現在主要想通過白酒酒莊這樣一個路徑，為今後更好的國際化，打好基礎。
不僅僅是川酒，中國白酒走向國際化其中一個重要的原因就是文化輸出問題。文化輸出由白酒企業分散來承擔，幾乎是不可能完成的，還是要由政府來進行主導。
國外的東西進入國內相對輕鬆，迅速，國人接受也很快。實際上某種程度都是他們文化輸出的一種成功。比如談到葡萄酒，就覺得這個東西是種健康的生活方式，是種高雅的生活方式，然後中國白酒，就覺得這是一種不那麼高雅和健康的産品和生活方式。為什麼會這樣？這都跟我們的文化輸出有關。在國外，很多地方都認為中國白酒對身體是有害的。
國際化的路已經走了很多年，國外的酒早就佔領了國內的市場。而中國白酒始終在走出去的路上，步履維艱。説到底，中國白酒文化我們沒有用好。
中國酒史研究中心教授彭貴川
葡萄酒，走向世界，是動用了國家行政力量的，而中國白酒並沒有。葡萄酒給人以高端的感覺是源於有傳播話語權，但是白酒在國際上的傳播話語權很弱，這和國家的實力有關。
中國酒史研究中心《中國酒史文獻整合》，以文獻作為一個基礎，説明白中國白酒到底是什麼。中國白酒自身是有壁壘的。白酒你去美國的餐館裏面，是沒有賣的，而在有白酒的酒吧卻沒有菜。中國白酒的飲用場景固有思維是要有酒有菜，這就很尷尬了。
不要因為我們暫時還沒有走出去，就覺得很艱難。中國白酒是文化快樂精神的重要載體之一。中國白酒在民族發展歷史長河中是不可磨滅的，我們要有足夠的文化自信，做好事情，隨著國家大的發展戰略，往前推進。
四川輕化工大學生物工程系院長羅惠波
川酒不僅要釀好酒，講好酒，還要推銷出去，需要幾批人才隊伍。技術隊伍、銷售隊伍、法律法規方面懂的隊伍、包括歷史文化、技術文化研究的這些方面的隊伍等。
在國際上，標準相對來説比較統一的。威士忌因為標準統一，所以很多國家都在産，那麼相互尊崇相互宣傳也是自然而然的。中國白酒是靠自己來做，這裡的標準，是一個最基本的、向社會、向國際宣傳的標準。
洋酒年份酒在我們國內是比較認同的，因為國際上有嚴格的品質溯源體系，嚴格的違法成本。而我們在這個方面是有短板的。
我們要有足夠的耐心和包容心。中國白酒是否真的適合國外的人喝，這個也值得研究。中國的酒度，國外人適不適合？
中國這麼多酒，大家不要一味的模倣。走國際化的時候，不能一窩蜂而上，我們還是要有選擇性的計策，不一定每個企業都要走國際化。
四川工商職業技術學院酒類與食品工程系教授朱克永
國內的酒比較亂，需要國內的一個統一標準，一個國外的統一標準。隨著國家的政策，國家的經濟實力，國家的一帶一路倡議，可能和政府的努力，還是有很大關係的。
第二個，就是載體。中國白酒對留學生來説就是一個概念，蒸餾酒的概念，要給他們灌輸中國酒文化的歷史，讓他們知道這個白酒是怎麼回事，以後他們回去就成為了傳播“載體”。
四川輕化工大學外語學院黨總支書記張國成
國際化肯定離不了語言的交流和溝通。
在國外市場的一個調查研究，我們建立了很多的數據庫，給企業能夠提供一些有針對性的建議和參考。所以我們中心主要的目的就是為了把企業和川酒推向世界。
跟留學生和外教傳播推廣我們的酒，這個方式要延續下去，但更多的還是要靠我們的一些文化輸出。在這方面的研究還有很長的路要走。
