白酒“價格佔位”之爭 別拉消費者的錢包墊背

發佈時間:2019-09-09 16:32:13 | 來源:中國網中國酒 | 作者:安小妮 劉珂延 | 責任編輯:岳潤芝

炎炎夏日,本應是啤酒的天下,但隨著53°飛天茅臺價格的一路高歌猛漲,今年夏天白酒出盡了風頭。

5月中旬,五糧液下發《關於經典五糧液市場價格的通知》;6月份第八代五糧液上市後,終端供貨價格上升至959元/瓶,終端建議零售價為1199元/瓶。而第七代五糧液的終端供貨價提升至969元/瓶,建議零售價為1399元/瓶。

五糧液一開漲,洋河、瀘州老窖、汾酒、郎酒等在內的頭部白酒企業,紛紛提高旗下産品的價格。

是的,高端白酒又雙叒叕漲價了,且還沒有一點點要收手停息的意思。下一波的漲價,也許已經在路上了。

有種任性漲價叫“價格佔位”

與漲價形成鮮明對比的是,不少經銷商反應,今年的白酒銷售情況大不如前。市場情況不佳,為什麼一線酒企還要在淡季如此任性漲價?

不是幾十元,而是幾百幾百的上漲。

難道是梁靜茹給的“勇氣”嗎!

有業內人士分析説,促使白酒漲價的主要原因,一是原材料以及人力成本的提升,二是人們消費水準的大幅度提高,消費者需求的升級。

那,不知道這位業內人士有沒有聽説,在白酒行業有個怪象,叫“價格佔位”。

高端,次高端,中高端,低端……這些叫法雖然説是行業內説法,但消費者用價格來區分確是不爭的事實。就如你喜歡穿優衣庫的衣服,卻依舊嚮往阿瑪尼一樣,深深的知道他們不是一個級別的。

所以當茅臺漲價後,留下的空白價格帶,讓一線酒企都坐不住了。一線酒企為了搶佔高端市場,紛紛毫不猶豫的漲價,似乎只要漲價了,自己就能在高端市場站穩一席之地。

恩,至於漲價後市場接受度如何,那都是後話。

有種無你無關叫茅臺漲價

飛天茅臺的價格已經直逼3000元大關,眼紅吧?

根據營業員的説法,“買飛天茅臺的顧客是從來不會看價格的”。羨慕吧?

還有稍極端點的説法,買茅臺的人不喝茅臺,不買茅臺的人喝茅臺。有點繞吧。

但是,茅臺漲了,你就能漲嗎?

茅臺的江湖地位,是特定環境下的産物,是經過歷史沉澱下來的“神話”。看看國宴上的用酒,是能隨便抗衡的嗎?

不要覺得不公平,事實就是那麼殘酷,你只能認命。

茅臺漲價是因為産品稀缺,是市場需求帶動的,根本不在討論範圍。捫心自問下,你們漲價真的是因為消費者升級嗎?真的是市場的需求嗎?真的不是為了漲價而漲價?

“沒有金剛鑽,不攬瓷器活”。收一收自己的雄心,安安心心的踏實做大眾市場不好嗎?優衣庫不是也活的好好的,不是嗎?誰説非高端就不能做大做強了?

有種自我欺騙叫我也不想漲

或許酒企會説,自己也不想這樣為了漲價而漲價,但是在馬太效應尤為明顯的白酒行業,不漲價就意味著失去了“價格佔位”的先機,意味著自己有可能失去高端市場,從而進入“弱者”角色。

恩,聽起來似乎有點道理。

但是酒行業的規則,為什麼需要消費者來買單?如果你品質提升,生産要素的成本在增加,價格適當的略微上調,是可行的。

但是,品質升級了嗎?怎麼升級的?消費者可以體驗到嗎?

包裝、品牌升級了嗎?恩,升級了。換了花哨的紙盒、酒瓶,換了幾句廣告詞又或弄個美女拿個瓶子走來晃去。

然後,酒依舊是那瓶酒,卻多了幾百塊,一廂情願想漲就漲,赤裸裸的耍流氓。一而再再而三漲價,底氣到底在哪?

消費者是傻子,隨便你怎麼漲,都買單?消費者好欺負,隨便你怎麼漲,都接受?

不是幾十元的東西,而是上千元的産品。隨著價格越高,消費者也就越來越理性,好嗎?畢竟,誰的錢不是辛辛苦苦掙來的呢。當然,土豪不再此列。

真正喝酒的人,已經深知,請客送禮,買名酒;自己人,喝好酒。誰會為了面子,多花至少一倍的錢去買價不符實的酒?自然,土豪再次除外。

而對於剛想要淺嘗白酒的消費者,早被你們這種漲價行為嚇壞了,拒之門外了,好嗎?

這個時候,不合理的提價真的是“迫不得己”的嗎?

接下來會面臨怎樣的市場反饋,酒企真的準備好了嗎?

有種大智慧叫不隨波逐流做好自己

不少業內人士説,白酒行業的集體漲價是行業回暖的標誌。但也有不少業內人士又説,這場漲價大戰是分化嚴重的一種表現。

行業回不回暖,分化嚴不嚴重,不想深究。

我只知道白酒再好喝,也是一種飲品,不能當飯吃。人際往來,也不一定非要送白酒。

我只知道,白酒再這樣不顧消費者的感受一廂情願的漲下去,終會撿了芝麻丟了西瓜。

價格,是由供需決定的,是由消費者決定的,是由廠家的戰略選擇決定的,不是看別人漲你就得漲的遊戲。

事實上,近幾年受經濟形勢影響,白酒市場消費狀況不太好。從數據來看,2019年第一季度,許多一線酒企營收和凈利潤增長速度較去年都有所放緩。

與其眼紅,高端白酒溢價帶來的高利潤,不如做好自己現有的核心産品或者産品線,堅持做下去,不要跟風,要有戰略定力,堅持做自己,走自己的路,才是贏的唯一路徑。

寫在文末:

昨日,我問王大嘴,高端白酒都幾大千一瓶了,你準備一個月喝幾瓶?王大嘴説,我準備去研究研究威士忌或白蘭地。

消費者沒有你們想像中的忠誠,當你們肆無忌憚忽略消費者智商的時候,消費者也可以輕鬆轉身離開。

酒企漲價消費者管不了,但是消費者可以管住自己的錢包。

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