俗話説，“陳年老酒，越老越有”。
老酒收藏，中外都有。只是在2019年尤為受寵。在國內名酒廠五次三番的推波助瀾下，中國的老酒又完成了一次成功的逆襲，成為了最新興的收藏品、投資理財品。
收藏老酒的行列，從來不缺涌入者。只是而今的涌入者，似乎醉翁之意真的不在“酒”。
老酒熱集體狂歡？
2018年初，一瓶茅臺老酒拍出了378萬“天價”，榮登熱議話題榜首，並在朋友圈成功刷屏。有網友就説了：“幹了這杯酒，幹了這套房！”
2019年6月29日，阿裏拍賣正式上線老酒集市。7月，一瓶1980年生産的“郎泉牌”郎酒，在阿裏拍賣上經過近200次出價競拍，以全場最高價27.9萬元成交。
不知是那一串六位、七位數字的刺激，還是阿裏拍賣的入局，破解了銷售渠道難題。總之，2019年的8月，熱鬧非凡，各酒廠也紛紛開啟了“老酒熱集體狂歡”。
老酒回家、老酒歸鄉、1:2老酒換新酒、老酒尋根之旅……
讓人目不接暇的活動，真心苦了各位策劃大大了。如果明年還有此類“狂歡”，不妨考慮邀請毛不易來唱一首“消愁”。
一杯敬老酒，一杯敬新酒。
哦，對了。8月16日，中國酒業協會還發起成立了首個老酒收藏者俱樂部——五糧液老酒收藏者俱樂部。
炒老酒果真一場行銷盛宴？
各名酒廠大力度“回購”老酒的活動，引來不少老酒收藏愛好者和經銷商的歡呼，説，這簡直是在發“福利”。那麼，各名酒廠紛紛發“福利”，到底是為了什麼？
一位資深酒業人士告訴我們：“回購”老酒的行為，一種是酒廠品牌建設需要，一種是酒廠有可能在歷史發展當中産品收藏出現了斷代。所以它需要向大眾回購老酒，完善企業發展歷程。
企業品牌建設需求，即行銷手段而已。挖掘老酒價值，振奮市場信心，滿足廣大老酒收藏愛好者的需求。
由此可見，這種需求是隨機的，甚至是刻意製造的。因而，下一次的“回購”老酒，何時出現，誰也説不清楚。
你會説，除了酒企“回購”，還可以到老酒電子交易平臺上進行交易，如國版老酒交易平臺、四川聯合酒類交易所老酒匯交易平臺、上海國際酒業交易中心老酒交易平臺、阿裏拍賣老酒集市等等。
老酒的銷售渠道，似乎越來越通暢了。但是，老酒收藏市場，就真的成熟了嗎？
並不是。
這老酒真假鑒定誰來做？
這個收藏界所謂的新貴，雖然價格一路飆升。但，老酒收藏，對保存方式提出了很高的要求。不僅如此，在水極深的老酒收藏市場，酒的真偽如何分辨？由誰來分辨？
這可是一個關鍵又關鍵的問題。
就拿2018年初，那瓶378萬“天價”茅臺來説，真假至今無人知曉。商家説，酒類流通協會可以出具相關的證書。但這份證書不具有法律效力，如果因為酒的真假打官司，它並不能作為有效證據，呈給法官。茅臺酒廠説，只能鑒定2000年以後出産的茅臺酒的真偽，2000年以前的沒法鑒定。
尷尬。
而造成這一尷尬現象的是，老酒收藏市場，目前尚無有法律效力鑒定機構出現。當然，直接打開酒來品嘗、品鑒，是最直接、最簡單的辦法。
老酒之鑒定，並無權威、統一的標準。即使有經驗的藏家，也只是根據自己的主觀判定真偽，行業本身是缺乏標準和規範的。
所以，這就為造假者提供了可乘之機。你可千萬別小瞧造假者們，他們用打孔、換標、後封膜、後貼標等等傳統的，現代的，你想都沒法想到的造假手段“還原”老酒，瞞人眼目，讓很多資深藏家都中了招，破了財。
由此可見，2019年的“老酒熱集體狂歡”，在短時間內將老酒的價格推向歷史新高的同時，加入的造假者和假老酒，也將隨之增多。
作為小白，如果在沒有豐富的專業知識和社會知識的情況下，輕易涉足老酒收藏，會不會遭網起？你自己判斷吧。
囤新酒坐等就能賺大錢？
老酒造假多，沒關係。咱可以買新酒，讓它變成老酒呀。
“嗯，囤點新酒，坐等幾十年後升值變現，就像那個刷刷往上漲的房價”。你是不是想著，都想“呀啦嗦”高歌一曲？至少有點小高興，是肯定的。
然而，囤新酒，囤多少是個問題。
買得少，利潤自然就少；買得多，比如一百多萬元吧，你確定十年、二三十年後，會有人接手嗎？會有人敢接手嗎？到時候，誰來證明你的“老酒”是真的……
除了天知、地知和你知，恐怕連酒廠都不一定能幫上你的忙，為你證明酒的“出生清白”。
而且，即便是新酒，也存在假酒的問題。
“所以，請通過正規渠道購買，且儘量買品牌價值高的酒”。嗯，問題又來了，品牌價值高又指的哪些呢？
茅臺、五糧液、瀘州老窖、西鳳酒、古井貢酒……首選這些“骨子”裏鐫刻了時代印記的酒。目前名酒廠針對老酒收藏市場，推出年份酒、生肖酒、紀念酒、IP酒等産品，豐富品牌收藏酒産品線。嗯，這些也是可以買的。
如此種類繁多的産品，回到之前的問題：你準備囤多少吧？
倘若真以升值投資為目的，在無法獲知未來買家在何處的情況下，貿然囤貨有沒有風險？這同樣是一個簡單的常識性問題，還是請你自己判斷。
當然，土豪請隨意。
酒價漲資本掀起的波瀾？
老酒喝一瓶少一瓶。所以老酒的價值，得到了廣泛的關注、資本的介入——這些確實是老酒價格上漲的原因，卻不是價格飆漲、市場膨脹的理由。
而老酒每一次的價格飆漲，其實都與資本介入、過度行銷，甚至惡意行銷有著密切關係。當喧鬧褪去，老酒市場，會不會是一地的雞毛？
不知這是不是現實：阿裏拍賣的入局，讓電子交易平臺的炒家們大量囤貨，將某種品類的老酒全部收其囊中，導致了市場上其貨短缺，造成了老酒價格大幅度上漲的海市蜃樓？
揭開現象看本質。2010年的“蒜你狠”那一陣狂風，想必還在人們的記憶之中。當時大蒜瘋漲超過100倍，價格超過肉和雞蛋。歸根結底，背後的資本、炒作起了關鍵的作用。
而今的“老酒熱”，雖然還沒有達到這種瘋狂程度，但歷史是一面鏡子。
歷史經驗告訴我們，市場上每一次瘋狂炒作的過後，都會有回落，不管是南海公司股票、鬱金香、君子蘭，還是海狸鼠……這是社會常識，也是生活經驗，也可以説它是一個必然的結果。
股票市場“關燈吃麵”的傳説，會不會在“老酒”市場上出現？
藏老酒不該是金錢的盛宴！
老酒被稱為“液體文物”，保留著一個時代的印記，喝起來味道醇厚，回味悠長，是值得被收藏的。
一些投資收藏界人士認為，收藏老酒如同收藏字畫一般，十分稀有珍貴，即使大環境波動，不僅價格不會跌，還可能逆市上升。
很多收藏家也是抱著這樣的想法，加入老酒收藏隊伍。老百姓很相信一句話，就是“朋友是老的好，酒是陳年的香”。加上很多人感覺這種酒，既可以飲用又可以保值，所以存老酒的積極性比較高。
但鑒別困難，老酒假冒問題，是世界難題。例如，世界知名葡萄酒收藏家魯迪庫爾尼，就被曝光造假超過1億美元。
在沒有解決老酒鑒定問題之時，老酒收藏市場註定是不成熟的，當下的任何掌聲與歡呼都是某種程度上的泡沫。
未來十年，二十年……究竟誰最終來接盤這些老酒？酒廠還會是下一個收藏者？倘若未來，酒廠不再“回購”老酒，那會不會淪為下一個鬱金香泡沫？
老酒收藏，是一種文化的回歸，不應該成為金錢的盛宴。
什麼是“鬱金香泡沫”——世界三大陰謀騙局之一。1593年，一名荷蘭商人從康斯坦丁進口了第一株鬱金香。此後，鬱金香逐漸成為荷蘭人財富的象徵，並隨之形成巨大的投機狂潮。1630年，一個花莖的售價是今天的76,000美元，比一部汽車還貴。但當泡沫破裂後，鬱金香跌入地攤價，投資者哀鴻遍野。
