2019年5月15日-16日,中國輕工業出版社有限公司(以下簡稱“輕工出版社”)和紐倫堡會展(上海)有限公司在中國國際精釀啤酒會議暨展覽會(CBCE)上舉辦了三場新書發佈會,輕工出版社副總編輯李亦兵出席了活動並講話。

中國輕工業出版社有限公司副總編輯李亦兵
“安益達—啤酒釀造技術譯叢(四冊)”原著是由美國釀酒者協會權威專家編寫,輕工出版社引進並組織了國內的權威大學教授學者、行業龍頭企業技術骨幹與資深愛好者進行翻譯。國內精釀啤酒行業的讀者對這套叢書的中文版期待兩年,終於出版問世。5月15日上午新書發佈會暨簽售會現場,輕工出版社、譯者團隊及贊助商代表到場致辭,讀者踴躍互動,現場簽售場面火爆。

安益達-啤酒釀造技術譯叢 簽售現場
《自釀啤酒精進指南》是輕工出版社繼《自釀啤酒入門指南》和《自釀啤酒完全指南》後即將出版的第三本“自釀啤酒”生活類圖書,前兩本自釀啤酒圖書頗受讀者歡迎,重印多次。在《自釀啤酒精進指南》的新書推廣活動上,譯者崔雲前進行了專題演講,其內容生動精彩,吸引了眾多自釀愛好者前來聆聽,反響熱烈。

《自釀啤酒精進指南》譯者崔雲前老師
在16日的《精釀啤酒釀造技術》發佈會暨簽售會上,作者聶聰分享了其在釀酒行業30餘年的研究和項目指導經驗,並與到場的行業技術人員就當前精釀技術的難點問題進行了深入探討,簽售圖書供不應求。

《精釀啤酒釀造技術》作者聶聰博士
輕工出版社成立於1954年10月,建社64年來,輕工出版社堅持正確的出版方向,堅持社會效益第一、社會價值優先的原則,堅持“立足輕工,專注生活”的總定位,秉承“為行業科技與教育發展服務”、“為了生活更美好”的辦社宗旨,出版了一大批深受我國輕工行業企業科研、教學和從業人員以及廣大人民群眾歡迎的各種形態的出版物。輕工出版社在首次全國經營性圖書出版單位等級評估中,被評為科技類一級,全國百佳圖書出版單位。
輕工出版社的酒類圖書品牌一直在酒類行業具有權威性,其酒類圖書包含了白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒、雞尾酒等子類。近幾年,其利用自身優勢,抓住精釀啤酒這一熱點板塊對國內外出版資源進行深耕,針對不同的讀者群體策劃了多個系列的精釀啤酒類圖書,圖書的品質和規模均表現出色,深受市場認可。
中國的精釀啤酒行業還處於整合期,《工坊啤酒》團體標準也才剛剛發佈,精釀啤酒企業要想走得更遠必須要不斷提升産品的品質,對從業人員的知識和技術要求會越來越高,出版社作為知識服務機構,能及時出版高品質的圖書將對精釀啤酒行業的進步有極大助益。
