白酒的超高端之戰，已在2019年新春中悄然打響。
1月7日，水井坊發佈兩款超高端新品，其中，新品晶豬裝為公司打造的首款生肖酒，發售6000瓶，定價2399元/瓶；作為典藏大師新春升級版的金獅裝，發售9999瓶，定價1088元/瓶。
這是水井坊搶佔超高端和高端市場的一個側影。就在一年前，曾在超高端領域寫下一筆的水井坊，重啟高端産品菁翠，定價1699元，對標飛天茅臺。
1月14日，澳大利亞網球公開賽正式拉開大幕。瀘州老窖作為贊助商，現場發售了全球限量1573套，定價1573美元（折合人民幣10888元）的國窖1573酒澳網冠軍版。除稀缺性、每盒有定制專屬編號外，還擁有著眾多創新性、國際化元素，具有極高的收藏價值。
在第二十二屆1218共商共建共用大會上，五糧液公司發佈了超高端産品“501五糧液”，以限定車間、限定窖池和限定匠人為標準。五糧液本身就是高端白酒的代表，501五糧液則瞄準了高端中的超高端。
五糧液集團即將突破“千億”之際，公司拿出了核心“品牌資産”501車間明代窖池，推出定位超高端的“501五糧液”，産品定位當然有著深遠的考量。
近兩年，隨著茅臺等高端白酒的帶動，超高端白酒再次熱鬧起來。從大小企業推出的生肖酒，到相關名酒企業重啟“黃金十年”中的超高端産品。熱鬧起來的超高端，不見得能對市場帶來更大的佔有，但隨著消費升級和新中産階層的擴容，通過新品實現對品牌更大的提升才是目的。
明白了這個事，那麼，各大企業也應該清楚，超高端白酒的打造不能拔苗助長，不能短期追逐業績指標，讓它循序漸進，在一個健康的環境中成長起來，培育市場的潛力才是王道。
超高端之外，高端已成了名酒角力的核心戰場。飛天茅臺、普通五糧液、國窖1573、青花郎酒、夢之藍·手工班等，處於“頭部”優勢的高端白酒品牌試圖重構秩序。
2019年，經典版“普五”預計會在第二季度停産，升級版“普五”在6月擇機上市。這一説法意味著，超級大單品“普五”將在2019年全新重磅來襲。由此可看到，五糧液試圖重塑高端産品價值體系。據了解，升級版“普五”，在包裝方面將採用可以迴圈使用的環保材料；在酒體方面，將全面提升産品品質。據悉，酒體品質將很可能高於目前零售價為1399元/瓶的交杯牌五糧液。
這一做法或將大大助力五糧液高端勢能的釋放。另外，升級版“普五”將繼續作為公司核心産品，與“五糧液1618、交杯牌五糧液、39度五糧液”等産品一起完成五糧液産品矩陣架構。升級版“普五”上市後，將全面採用掃碼積分系統，實施精細化、數字化的管控，並逐步實施控盤分利。
2019年，已明確成為瀘州老窖高端白酒的衝刺之年，從2017年營收重回百億陣營，到2019年單品力圖破局百億，加速度發展的瀘州老窖公司，準備拿出搏命式的勇氣。
無疑，2019年，高端白酒陣營將非常熱鬧。在茅臺一騎絕塵下，升級版普五上市，國窖1573衝刺百億之際，留給其他高端白酒的空間已經不多了。與此同時，高端白酒總量不變，名酒企業全部下場參與的爭奪，勢必對區域龍頭的高端産品形成擠壓。
