中國網中國酒頻道3月17日訊 3月17日下午，以“讓世界品味中國味道”的通化葡萄酒産區論壇在成都世外桃源酒店舉行。中國酒類流通協會秘書長秦書堯出席活動，並對國産葡萄酒發展提出了專業建議。
秦書堯指出，對於國産葡萄酒，當下是一個嚴峻時刻，根據協會掌握的數據，2018年1-11月，全國葡萄酒産量58.1萬千升，同比下滑7%。這也是自2012年以來，國産葡萄酒連續第六年下滑，相比巔峰期的138.2萬千升，下滑比例接近30%。
對此，秦書堯表示，在消費者越來越注重健康，人們的消費理念和消費品位不斷升級的大背景下，為什麼國産葡萄酒卻沒有延續增長勢頭，市場需求和市場表現二者之間的反差，問題究竟出在哪？“國産葡萄酒對自身風格特色的打造不足，可能就是一個重要的癥結所在”。
據秦書堯介紹，以2012年為分水嶺，葡萄酒市場的增長邏輯有了根本變化，市場消費需求由盲目性、跟風性，轉為理性化、個性化。來自法國、西班牙、澳大利亞、智利等不同國家的葡萄酒，與不同的品質特色、不同的文化品位、不同的消費場景緊緊聯繫在一起。
而反觀國産葡萄酒，卻在這方面有著明顯差距。也因此，當通化産區從從中國風土到中國味道，在國産葡萄酒的第二次浪潮中，再次扛起引領者大旗的時候，秦書堯提出“要向這個偉大的産區致敬，共同期待他的下一次輝煌”。
秦書堯表示，對於通化産區，2019年可能有著非同一般的意義，70年前，通化出産的葡萄酒，成為全國政協一屆一次全體會議宴會和開國大典宴會用酒，從此擁有了國酒的榮耀身份，70年後，通化産區提出“讓世界品味中國味道”這樣一個令人振奮的主題，讓我們對通化産區的未來發展，充滿了新的期待。
他認為，從産區歷史看，通化産區不僅誕生了中國最早的國酒，還在1954年出口蘇聯，在1982年被擺上了接待撒切爾夫人的餐桌，這些輝煌經歷，賦予通化産區特有的文化品位，成為最具中國文化特質的産區之一。
而在産區建設上，通化産區率先開始研究培育特有品種，以“北冰紅”釀造的高端産品，是真正意義上的中國味道，而將每年12月9日定為世界“北冰紅日”，也讓這個專屬於通化的葡萄品種，越來越為世界所熟悉和喜愛。
對於通化産區提出的“讓世界品味中國味道”，秦書堯認為，這意味著在市場層面發力，將中國葡萄酒特有的品質風格與文化魅力，展現在全世界面前，“這是中國葡萄酒的一張關鍵王牌，是國産葡萄酒走向崛起的關鍵一步，也再次讓我們看到這個産區的擔當與情懷”。
