2月16日，一年一度的貴州白酒企業發展圓桌會議召開，當“一行大雁往前飛，領頭老大有擔當”的李保芳，正滿懷“大家好才是真的好”雄韜偉略，為貴州白酒的全面振興而指點江山。
同一日，五糧液集團黨委書記、董事長李曙光一行到訪二郎鎮，與郎酒集團董事長汪俊林面對面，就加強川酒品牌企業的交流合作，形成合力座談交流。而汪俊林也投桃報李，直言“五糧液是郎酒的老大哥，郎酒希望在五糧液的帶頭引領下，為川酒的振興作出自己應有的貢獻。”
元宵節前，在傳統意義的年還未過完之際，李保芳和李曙光就急匆匆地在自己的“地盤”設點劃線。一方面，“文化”成了圓桌會議達成領航醬香白酒的燈塔；另一方面，李曙光在盛讚郎酒“以超前的文化、建築理念打造集釀酒與旅遊為一體的郎酒莊園，為白酒行業發展提供了樣板與啟發。”
新年“串門”， 郎酒緣何獲李曙光“特別”稱讚？
自2018年酒業開啟“三李三香”時代，“串門”已成為行業的“熱門詞”。
這一次，同為川酒“六朵金花”，互相之間“串串門、認認親”，也是五糧液作為川酒“老大”的氣量與胸懷。但李曙光的一句“郎酒以超前的文化、建築理念打造集釀酒與旅遊為一體的莊園建設，值得我們借鑒”，又再次把2019年新春最大的“高光點”，賦予了默默無聞重回百億戰陣的“黑馬”郎酒。
眾所週知，五糧液在丟掉白酒“老大”寶座已有數年時間，但在李曙光勵精圖治下，如今的五糧液有望領先行業首個邁入“千億時代”。猶記得在2018年五糧液投資者見面會和1218共商共建共用大會上，李曙光一句“老大不好當，尤其是當過老大的老二更不好當”的肺腑之言，讓業界看到了他那顆不甘的心。
如何重返“酒王”的輝煌，李曙光曾坦言：五糧液最具實力的是品牌和品質，2019年，五糧液將圍繞“天地精華、民族精神、世界精彩”的獨特品牌文化內涵，用競爭思維、消費者語言講好中國白酒故事，講好五糧液故事。
另一方面，從“百億到百億”的郎酒，其興衰與汪俊林息息相關，讓業內感觸頗深。2011年和2012年，汪俊林帶領郎酒連續兩年超越百億巔峰，後因各種原因離開，郎酒業績呈斷崖式下跌之勢。2016年，作為“救火隊長”的汪俊林回歸，直到2019年，郎酒官宣重回“百億俱樂部”。
且不論屢屢受到李保芳、李曙光讚揚的汪俊林，以及在振興川酒、打造川黔白酒“金三角”的樞紐地位。郎酒在2018年初提出的“用一百個億將二郎鎮打造為中國白酒聖地——將生産基地轉變為體驗行銷基地，從而産生超越廣告的品牌傳遞功效”的宏大願景，就為茅臺引領的文化風暴，帶來了別樣的風景。
▲郎酒莊園標誌性建築——金樽堡
對於這點，汪俊林也毫不掩飾。在郎酒的2019年工作計劃中，汪俊林更是把“加快‘郎酒莊園’建設”，與2020年主機板上市擺在同等重要的位置。
“酒莊”百花齊放，莊主們都打的什麼“算盤”？
其實，汪俊林剛剛提出“把二郎鎮建成全世界最好的、最神奇的、最大的白酒酒莊”時，業內外也曾質疑這只是噱頭。而此次李曙光的站臺打CALL，稱其為“立足當前、著眼長遠的基礎性、建設性工作，未來發展非常值得期待”。無疑，郎酒酒莊為中國白酒的發展無疑注入了新的力量。
應該説中國白酒酒莊歷史悠久，是早于西方出現的文化産物。但在現實中，卻呈現得有點羞羞答答。
直到2014年，中國酒業協會聯合瀘州老窖、花冠集團等國內數十家知名白酒企業成立“中國白酒酒莊聯盟”，中國白酒酒莊才正式有了自己的“名份”。但是，中國食酒莊卻受到了“3S（大海、沙灘、陽光）原則”“適合原料生長地建址”等所謂“國際酒莊標準”的質疑。
正如“陳太吉酒莊莊主”、廣東石灣酒廠集團董事長范紹輝所言，以白酒文化為主體的中國白酒酒莊文化源遠流長，與華夏文明同生共長，這份中華民族歷史的完整記憶，是世界上其他酒文化所難以擁有的。
所以，白酒酒莊不是一個虛幻的概念，也不是上不了層次和臺面的“土老鱉”。它是中國白酒文化自信的“旗幟”。
像范紹輝一樣堅守和尋找中國白酒酒莊之路的“開拓者”，還有王延才、宋書玉、李保芳、王耀、梁金輝、劉念波、劉淼等業內大咖，並涌現了一批嶄露頭角的特而美模式的酒莊。
茅臺酒莊雖陳列的意義較大，但也是“文化茅臺”建設的重要載體；洋河蘇酒酒莊依託優質濕地資源，突出綿柔風格酒質特色，體現了獨特的稀缺性；瀘州老窖龍洄酒莊按照國際標準建設，體現了東西方文化的完美融合；而古井1915酒莊通過稀缺性生成新産品的價值表達，為其積累了眾多忠實“粉絲”；石灣“陳太吉酒莊”以酒文化博物館、嶺南文化研究院、新石灣美術館為載體，向業界展示其一百多年的酒莊歷史；花冠連續十七年舉辦中華儲酒文化節，旗下的國花酒莊成為了其品質與價值的完美表達。江小白江記酒莊則通過全産業鏈打造，其做“慢公司”的品質形象更加深入人心…
不難看出，中國白酒酒莊可謂百花齊放、百家爭鳴。既有名酒企業強勢登臺，也有中小省企業躍躍欲試，分享這塊屬於未來的“蛋糕”。應該説莊主們各有各的“算盤”。
而縱觀酒業發展趨勢，靠簡單的“燒錢”並不能增強品牌滲透力，而酒莊模式不但能增強文化底蘊，還能對品牌建設錦上添花，尤其對面臨名酒打維打擊的中小酒企，其意義更加深遠。
孟躍行銷諮詢公司董事長孟躍指出：在品牌、渠道、行銷、資金等佔絕對優勢的情況，中小酒企如何實現突圍，“輕資産”的酒莊模式是一種投入較少、收效較快的手段之一；消費者通過實地體驗，在品質和口碑上對産品有一個全新的認識，從而增強品牌黏性。
不可否認的是，一窩蜂下的白酒酒莊，也存在良莠不齊，甚至出現“挂羊頭賣狗肉”的現象。“建設白酒酒莊，不但要注重線下硬體建設，更要注重線上軟體建設，並講好自己的故事，讓消費者有一個全新的體驗。”孟躍認為，目前存在的“一次性消費”現象，是一種短視的行為，是缺少規範和標準所致。
長跑中的中國白酒酒莊，未來已來？
其實，從成立中國白酒酒莊聯盟以來，標準建設就一直在路上。中國酒業協會理事長王延才指出，現代白酒酒莊是在原糧基地建設、工藝保護、科技進步、品質提升、包裝設計、品牌塑造、等級評定等方面的嚴格指標，使白酒酒莊更加符合現代市場需求和消費者觀念變化的發展狀態。
而于2018年1月11日，第三屆“中國酒業協會白酒酒莊聯盟年會”上，瀘州老窖股份有限公司總經理林鋒提出的五大倡議，被業內稱為白酒酒莊的“五大規範”，即：
1、以産區為載體，凝聚酒莊發展合力；
2、以文化為根基，增強酒莊發展底蘊；
3、以名酒為背書，擴大酒莊品牌影響；
4、以技術為支撐，堅守酒莊品質底線；
5、以創新為手段，推動酒莊邁向世界。
新標準的出臺，體現了中國白酒酒莊的自信，其背後是對白酒品質的尊重。眾所週知，隨著消費的不斷升級，消費者對白酒的需求也發生了深刻變化，小眾化、場景化、故事化、高性價比等逐漸成為主要趨勢，這就要求白酒在品質和文化上進一步提升內涵。
對於如何發展有中國特色的白酒酒莊，中國酒業協會秘書長宋書玉也總結提煉出了“六字箴言”——看、學、做、品、釀、藏，即看酒景、學酒藝、做酒仙、品玉液、釀玉露、藏玉波。
酒業新時代，中國白酒以文化引領走向世界的步伐加快。而當各方正集思白酒如何“走出去”之際，中國白酒酒莊或許提供了另一條路。這也正是汪俊林的底氣、李曙光的新“文化牌”和李保芳的“文化茅臺”，更是一直默默堅守的范紹輝們引領中國白酒走向世界的新“航向”。
酒莊建設註定是一場長跑，必須持之以恒。
