中國網中國酒頻道8月24日訊 中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉指出，酒莊是國際化的語言，中國白酒本身就是酒莊的文化承載。只是原來被稱作作坊、老字號，後來隨著市場經濟、工業化的發展，品牌概念取代了字號概念。
酒莊是中國白酒的品質自信
真正規範的中國傳統白酒是採用中國傳統工藝進行人工操作的，從原料到釀造到蒸餾到調製等過程都是。消費趨勢的增長、情感附帶的需求增加，消費者對中國白酒的要求將會越來越高。中國白酒酒莊未來要植入原料基地、大師釀造、首席品酒師調製等概念，中國酒莊是需要強大的品質支撐的。
酒莊是中國白酒的文化自信
文化是社會實踐的過程中所創造的文化和精神財富，酒文化是一種歷史現象，不同的企業都有自身的文化特徵，普遍散落在各個領域中。中國白酒文化存在於中國人的各種生活中，中國白酒也許不是生活必需品，但絕對是中國社會交往的必需品。白酒是中國文化和中國製造最好的禮品。
酒莊白酒是中國白酒産業發展的新增長極
酒莊白酒是中國白酒産業發展的新增長極，要通過構建中國白酒酒莊聯盟、打造中國酒莊酒，開創中國白酒酒莊酒産銷趨勢，擴大白酒個性化消費。並通過酒莊保護中國白酒這一歷史文化遺産，從原料、工藝、貯存等方面來保留其特色。
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