中國網中國酒訊 7月31日，為期五天的中國酒業協會國家級品酒師培訓班（沈酒站）在中國沈酒1號酒莊圓滿結束。中國沈酒集團各部門人員及經銷商代表九十余人參加培訓。
據了解，此次培訓邀請來了國內著名白酒專家、教授級高工、中食協白酒專業委員會技術顧問、四川省酒協專家組組長、全國釀酒行業特殊貢獻獎獲得者曾祖訓，著名白酒專家、四川大學食品與發酵工程研究所教授胡永松，國際釀酒大師、著名白酒專家、中國餐飲文化大師、中國酒史專家山東社科院歷史研究所研究員、《飲食文化研究》國際學術期刊主編王賽時，源坤高級顧問鐘傑，貴州茅臺酒股份有限公司前副總工程師兼酒庫車間副主任、高級工程師、勾兌師、國家級白酒特邀評酒委員彭茵，中國首席白酒品酒師、國家級白酒評委、國家果露酒專家委員會委員、全國標準化技術委員會釀酒分委會委員、原汾酒股份公司品質管理部長康健，著名白酒專家、國家白酒評委、四川省白酒技術專家組高級專家李克明，高級工程師、國家白酒評委、中國酒業協會技術委員會委員李東，源坤教育科技聯合創始人兼項目總監楊宇。
通過幾天的學習，很多學員表示：專家現場為我們深入淺出地介紹了中國白酒發展的歷程，正確認識中國白酒的價值和它的使命，剖析和回答了如何正確看待酒業存在的問題，分析講述了中國酒文化的發展歷史。這些對我們今後的工作很有幫助，也為我們的酒業生涯添上了濃墨重彩的一筆，使我們的精神羽翼逐漸豐滿，為企業發展打下了堅實的基礎，我們非常珍惜這次培訓實踐的機會。
白酒專家鐘傑為學員講授《中國白酒品質觀》、《十二香型白酒的品鑒》
白酒專家彭茵為學員講授《醬香型白酒生産工藝》、《不同輪次酒特徵的鑒別》、《醬香型白酒品質品鑒》
白酒專家康健為學員講授《大曲清香型白酒生産工藝》、《清香型白酒品質品鑒（汾酒）》
據介紹，培訓會昨日已迎來大考，檢驗學員們的學習成果。中國酒業協會培訓部毛雪副主任到場督考。參加此次培訓活動的學員，經過資格鑒定考試考評合格後，將獲得《品酒師職業資格證書》。
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