茅臺葡萄酒戰略研討,“白酒染紅”再掀品牌變局

發佈時間:2018-07-20 14:51:53 | 來源:糖酒快訊 | 作者:大海 | 責任編輯:張博

 

718日,以新品質引領新策略 新行銷跨越新征程為主題的茅臺葡萄酒策略研討會首站在茅臺酒廠召開。會上透露,茅臺葡萄酒公司2018年將強化一體兩翼的産品策略,茅臺老樹藤幹紅葡萄酒,將作為明星大單品重點打造;兩翼分別為集團專供系列和尊享系列。



同時,茅臺葡萄酒公司還進行全國化謀勢、序列化佈局,進行分級化管理和雙軌制運作,實施大會戰、積分制量化以及建樣板;在未來2—3年,力爭實現5—10億的銷售規模。在進口葡萄酒、國産葡萄酒激烈競爭的同時,白酒染紅趨勢不斷加劇,葡萄酒市場正朝著千億規模不斷加速。

隨著茅臺持續加碼,茅臺葡萄酒公司將呈現出怎麼樣的新變化?新一輪的葡萄酒品牌競爭,是否由此進一步加劇?這又將對現有的葡萄酒品牌陣營和競爭格局,産生哪些深刻影響?

01

茅臺葡萄酒策略佈局,最新曝光!

在最新召開的半年生産經營會上,茅臺集團黨委書記、董事長、總經理李保芳還特別指出,茅臺葡萄酒公司2018上半年實現了歷史性突破,可謂是實力點讚。僅僅4天以後,茅臺葡萄酒公司的領導班子便迅速做出反應、安排部署策略研討會。

在策略研討會上,原本計劃親自到場但受困于外地天氣原因而缺席的茅臺集團黨委書記、董事長、總經理李保芳發來寄語:

茅臺葡萄酒作為茅臺千億策略的重要序列之一,通過不斷提升品質、調整結構、夯實基礎,著力探索高端化、精品化、特色化的産業發展目標,做好、做精、做特茅臺葡萄酒是符合茅臺集團公司的發展策略,符合國酒茅臺品牌形象的必經之路。

茅臺集團黨委委員、副總經理楊代永,茅臺集團總經理助理鐘懷利,貴州茅臺酒廠(集團)昌黎葡萄酒業有限公司董事長司徒軍,總經理馮鋮,北京正一堂策略諮詢機構董事長楊光,酒業知名觀察人等領導現場出席,圍繞茅臺葡萄酒的策略發展、行銷佈局以及品牌體系等核心內容和與會嘉賓、主流媒體進行了深度交流。



茅臺集團黨委委員、副總經理楊代永表示,茅臺葡萄酒作為茅臺的一份子,希望能夠獲得更好的發展;葡萄酒産業發展前景巨大,積極培養人們對葡萄酒的消費習慣,解決葡萄酒面臨的同質化問題,需要在生産上扎紮實實做好品質,大力做好市場擴容、培育消費場景和品牌文化,避免低端化;葡萄酒還需要在健康理念上做文章。茅臺葡萄酒公司第一要找準當前的坐標定位,發現優劣勢,找出未來的發展路徑;第二,品質為先,不要盲目追求短期的規模化,高度重視品質。

茅臺集團總經理助理鐘懷利指出,茅臺葡萄酒發展空間巨大,茅臺持續做大葡萄酒産業,因為在健康理念上一脈相承。所以,經銷商此時進入茅臺葡萄酒是最好時機。同時強調,人的品質是一切産品品質的基礎,充實完善技術團隊;茅臺葡萄酒立足於基地建設,長期堅持;茅臺葡萄酒的發展離不開茅臺經銷商的支援,配置高品質高價位的優質産品,深度推進+策略。


 

態度決定高度、開局決定結局。茅臺葡萄酒公司董事長司徒軍在會上表示,茅臺葡萄酒立足於做好,做精,做特,做透的八字方針,開啟高品質發展之路,實現茅臺葡萄酒精品化崛起,如今正迎來發展的最好時機。

在品牌策略上,茅臺葡萄酒提出了策略發展1.02.03.0三大階段。在1.0時代,茅臺葡萄酒要進入主流,遵循主流商業邏輯規則、主流價值認知體系、主流話語體系,實現精品化塑造,進入主流價位,主流經銷商,主流規模地位,對話主流消費者。在未來2—3年,實現5—10億銷售規模。

2.0時代要做出特色,探索新規則、創新新對話,創立新標簽,講好品牌故事、掌握話語權;

3.0時代實現高端崛起,做強體系,創新東方韻味葡萄酒價值體系,引領新的消費價值觀。

2018年核心圍繞提品質,調結構,強基礎展開部署,第一在品質上做到全球選好酒·海外建基地,中國精釀莊園藏,實現完整的品質體系建設;第二在結構上品牌做優,實現認知精品化;品類做特,打造標簽差異化;品吸做精,構築價值序列化;第三從市場、行銷以及管理多角度實現基礎強化。

實際上,當前酒水市場正迎來發展需求的持續升級,來自品類消費、品類産業以及品類經營的多元化需求,推動葡萄酒行業迎來發展新機遇。對此,北京正一堂策略諮詢機構董事長楊光表示,茅臺葡萄酒正開啟新的競爭賽道,2018是關鍵換檔期。

茅臺葡萄酒將實現品質引領新需求、品牌引領新對話、模式引領新行銷,通過廠商共振來做大規模、進入主流陣營;做強領地,優化結構、建立序列;引領行業高度,成為行業新頭部,打造葡萄酒行業的國酒茅臺現象。

酒業知名觀察人、糖煙酒週刊副總編輯王建軍強調,茅臺葡萄酒將是中國葡萄酒業的新坐標,未來空間巨大。

而且茅臺做葡萄酒是認真的,持續強化聚焦策略,而不是短期競爭的權宜戰術。實際上,葡萄酒的新市場格局遠未成型。在葡萄酒的核心産區,茅臺早已構建了完整的葡萄酒生産製造體系,是名酒企業中最早佈局葡萄酒産業的大型龍頭企業。

因此,茅臺葡萄酒需要有獨特的佔位和特色的結構性産品,同時基於本土出發原則,構建具有鮮明中國特徵的葡萄酒品牌文化體系。

02

發動品牌攻勢,茅臺葡萄酒的底氣是……

從目前的競爭格局來看,茅臺葡萄酒已積蓄了足夠強勁的發展勢能,如今正發動品牌攻勢而且底氣十足,背後的關鍵在於內外動能的雙優組合,核心引擎包括茅臺集團的高度重視、策略支援,自身的行銷落地、對品質的優化升級和對消費者心智的深度培育。

一直以來,從與卡慕策略合作、致力於將海瑪酒莊打造成優級中級酒莊,到以茅臺集團黨委書記、董事長李保芳為首的集團高層對茅臺葡萄酒公司持續深入調研、重點關注,茅臺集團高度重視葡萄酒發展。

2018年作為茅臺葡萄酒品牌文化運作元年,茅臺葡萄酒公司總經理馮鋮為此系統分享了2018茅臺葡萄酒的行銷規劃。

他表示,茅臺葡萄酒將堅持提品質、塑品牌、促銷售、強管理的行銷四大綱要,構建四線共建、兩翼共振的品牌矩陣體系,其中重點佈局發展線(300—600元)、主攻競爭線(100—300元),強化海外名莊的國際供應鏈平臺和中國酒莊建設;推動“532”行銷體系建設。

2018年下半年,茅臺葡萄酒將打響“3+6+N”大會戰,持續做大品鑒會,堅持走精品化、特色化、高端化路線,並將品鑒會作為茅臺葡萄酒的超級戰術,核心門店特別支援。

此外,貴州茅臺經銷商聯誼會會長劉大佛、江蘇茅臺經銷商聯誼會會長陳國鎖、重慶茅臺聯誼會會長楊正等茅臺大商給茅臺葡萄酒提出了高效務實的發展建議,茅臺葡萄酒公司總工程師範雪梅在會上還對茅臺葡萄酒産品進行了專業分享和品質講解。

茅臺葡萄酒立足於品質提升的核心前提,從精準清晰的策略定位,到行之有效的行銷打法,再配合以專業系統的品牌推廣和消費者培育,正展現出旺盛的發展勢頭,積極實現茅臺序列化崛起中的重要增長極。

03

白酒染紅大潮來襲?!葡萄酒市場再掀變局……

放眼整個行業,當前的葡萄酒市場確實正在發生著深刻變化。進口葡萄酒持續發展、但缺乏秩序規範,以張裕長城為代表的國産葡萄酒品牌面臨激烈競爭、瓶頸明顯,呈現出大市場做小生意的現象。如今茅臺、瀘州老窖洋河等名白酒品牌紛紛切入葡萄酒領域,跨品類佈局,無疑釋放出白酒染紅的強勁信號,同時葡萄酒的品牌格局或將迎來新一輪調整變化。

從全國性名酒看,隨著白酒全國市場蛋糕的飽和和份額的逐步穩定,需要考慮提前佈局新的增長極,茅臺葡萄酒無疑是亟待開發的潛力股;對區域強勢品牌來説,佈局葡萄酒品類有利於其在全國名酒的擠壓下增強渠道黏性,增加對經銷商網路的多點連結,河南仰韶、山東、景芝、花冠等都有佈局。

白酒染紅的背後絕對是既是企業發展的需要,更是品類消費多元化的共生趨勢。站在未來看現在,健康化、低度化與個性化是消費的未來。如今茅臺要做好中國自己的葡萄酒,就必須要做到兩點:一是尊重消費者,用中國方式表達葡萄酒。二是做好消費者教育,以品牌化的表達來讓消費者形成自己的消費心智。

值得提醒的是,茅臺葡萄酒既要向茅臺主品牌巧借力,同時要保持獨立性。從品牌理念、運作思路,到目標消費群體、專業化運作團隊上,都要有自己的獨立存在。曾經搭贈促銷的教訓是非常深刻的,因此切忌在飲用場景上錯誤地營造出葡萄酒是白酒飲用伴侶的形象,只會給葡萄酒品牌帶來很大傷害。

此外,茅臺葡萄酒需要聯合大商和核心消費者,撬動優勢渠道資源和消費資源,形成高起點、強突破的品牌共振,高舉高打做品牌,扎紮實實做渠道、優化招商佈局,注意價格體系的保護與監管。

茅臺目前正值新一輪的上升期,茅臺葡萄酒發展的時間窗口正在打開。因此,茅臺葡萄酒聚焦優勢大單品,優化渠道運作,獲得消費者認可,同時還要確保商家能夠賺取合理利潤,保證收益的長遠穩定性,讓茅臺葡萄酒成為市場品牌、渠道商家和消費者的價值新選擇和品牌新標桿。

 

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