中國汾酒城:大胸懷撐起大氣象

發佈時間:2018-07-16 16:37:30 | 來源:消費日報網 | 作者:亦可 | 責任編輯:

自在飛花輕似夢,無邊絲雨細如愁。千年前的一天,晚唐大詩人杜牧從太原返回西安的途中路過杏花村,不期而遇的清明雨讓他有些措手不及,在淒風冷雨中行路的杜牧多想找個地方歇歇腳,再喝杯熱酒啊。他攔住了路上的牧童,問附近哪有酒家,牧童想都沒想就把手指向了不遠處的杏花村。


  於是,“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”便在杜牧飲過杏花村美酒後,跨過山河大海,傳遍人山人海,綿澤千年歲月,終成傳唱經典。

  假若杜牧能穿越到現在,再次來到相同的地點,問一句“酒家何處有”,千年之後的眾人依然會不假思索的指向杏花村,因為唐朝時就已酒肆如林的杏花村早已是名滿四海的“詩酒天下第一村”,承載著杏花村未來希望的中國汾酒城則是當之無愧的“中國白酒第一城”!


  倘若杜牧真的行至附近,恐怕是連問路都不用了,因為中國汾酒城實在是太大了!抬眼一望,就能發現那氣勢磅薄、連綿不絕的中國汾酒城。

  中國汾酒城到底有多大呢?它佔地面積達5000余畝,相當於兩個平遙古城;倣古建築面積158萬平方米,相當於十個北京故宮;年産原酒6.6萬噸,儲酒總量達20萬噸。就單一酒企自身所擁有的酒城規模而言,杏花村的中國汾酒城不僅是中國之最,也堪稱世界之最。

  蜚聲中外的汾陽杏花村早已是全國屈指可數的釀酒基地,為什麼還要建這麼一座世界之最的酒城呢?事實上,這裡還暗藏著一條神秘而偉大的線路。我們先把視線移到杏花村的最東面,從那裏的杏花村遺址談起。

  1982年秋,由國家文物局、吉林大學考古係、山西省文物局考古研究所聯合組織的晉中考古隊,在山西汾陽杏花村遺址中發現了仰韶文化時期造型獨特的小口尖底甕,這是人類最早的酒器,它的出土向世人宣告中國早在6000年前就已發明瞭人工穀物酒,印證了山西杏花村6000年傳承的釀造史。這裡是杏花村汾酒的源頭,也是中國白酒的源頭。

  視線西移,我們看到的是杏花村汾酒老作坊。總佔地面積9000平方米的杏花村汾酒老作坊,其歷史可以追溯到宋代,至今約800多年,在全國白酒老作坊中歷史最悠久、保存最完整、遺存面積最大、組成要素最全、對白酒貿易影響最大,被譽為中國白酒行業的“日昇昌”。汾酒的釀造技藝正是從這裡傳遍全國,孕育或深度影響了茅臺、瀘州老窖、五糧液、西鳳酒等如今的所有中國名酒。這裡是杏花村汾酒的祖庭,也是中國白酒的祖庭。

  視線繼續西移,我們看到的是汾酒工業園林。這座秀木成林、湖泊如鏡的生態園林裏,獨特的微生物正和汾酒工匠們一起忙碌著,傳承了數千年的汾酒釀造技藝正顯現著其巨大能量。在這裡釀出的酒,因其最乾淨、最純正、最健康、最文化,受到了世界範圍的廣泛讚譽。

  它走上了第一國宴的餐桌,在全國白酒進行的5次國際級評比中全部蟬聯中國名酒稱號,締造了汾老大輝煌,孕育了中國白酒行業第一股,成為最早被中國國家博物館收藏的白酒,跨進了百億時代,用汾酒速度引領了國企改革,並高舉著中國酒魂的偉大旗幟奏響美國三部曲、唱響歐洲好聲音,傳播中國品質,彰顯中國氣派。這裡是杏花村汾酒的靈魂,也是中國白酒的酒魂。


  視線繼續西移,我們看到的就是正在蓬勃發展的中國汾酒城。隨著汾酒銷量的不斷提升,對白酒生産基地的要求也越來越高,越來越大。中國汾酒城全面投産後,其年産酒能力是汾酒目前産量的兩倍以上,能夠滿足汾酒集團一步步實現200億、500億、甚至1000億的銷售目標,是汾酒實現大國際化戰略的重要基石。所以説,這裡是杏花村汾酒的未來,也是中國白酒的未來。

  從東到西,這裡依次是杏花村汾酒從發源到發展,從發展到騰飛的輝煌見證,也代表著中國白酒的過去、現在和未來。


  説中國汾酒城代表著中國白酒的未來,不僅僅是因為它規模大、胸懷大,其發展格局同樣令人驚喜。中國汾酒城在規劃建設之初就並不滿足於做一個單一的白酒生産基地,而是涵蓋白酒生産、儲藏、銷售等各個環節,融合旅遊、影視、實景演出、會議會展等多種産業,讓這裡的每一棟建築都物盡其用,讓來此的每一個消費者都能感受到全面、細緻、特色的白酒産業及白酒文化。

  同時,中國汾酒城在運作的過程中,非常重視上游的原糧種植,積極建設綠色原糧基地,切實保證原糧的安全可靠、品質最優;極為關心下游的畜牧養殖,將酒糟等充分利用在畜牧養殖上,既促進了産業的生態環保,又帶動了農戶的增産增收,以實際行動助力脫貧攻堅。同時,充分解決了周邊的勞動力就業問題,體現了企業強烈的社會責任感。

  看中國白酒未來的發展,生産基地化、釀酒生態化、銷售國際化、産業複合化、産品個性化、文化多樣化、服務人性化都是大勢所趨,而中國汾酒城正以其宏偉的規模、絕佳的品質、超前的理念、細緻的服務,引領著白酒行業的轉型與發展。

  欣逢盛世,風正帆揚。如今,人們對中國汾酒城的未來普遍持有樂觀態度,但這份樂觀也可能是帶著謹慎的樂觀。但多年以後,大家將為中國汾酒城今天的佈局而忘情歡呼,因為只有到了那時,人們才能真正明白,中國汾酒城引領的是怎樣的一個白酒時代,才能明白,什麼叫做真正的超級酒城。(中國汾酒城系列1:大格局篇)


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