酒無量，不及亂，出自孔子。意為諸事皆有標準、尺度，只有喝酒沒有標準沒有限度，一個人的酒量有大有小但不要達到亂(醉酒)的程度。
酒是不可或缺之物
中國的酒文化源遠流長，早在商夏杜康造酒之説更是深入人心，酒與我們的生活生生相息。民間有言：無酒不成宴，無肉不開席。可見酒是生活中不可或缺之物。
然而也有酒色財氣，人生四戒之説。把酒名列其中究其原因是酒後無德之人失去了自控能力，失去把酒言歡、高山流水之姿，盡現潑皮耍賴、妄語不休之醜態。那麼能夠在酒桌上有所自控，盡其情義而又能言談舉止包含雅致，乃是翩翩君子之所為，正如先賢孔子所言“唯酒無量，不及亂。
文人墨客多愛酒
其實，任何事物都有其兩面性，酒同樣也是一把雙刃劍，它的確存在不利的一面，但也有值得肯定的一面。適量飲酒，小而言之可以舒筋活血，強身健體;增加友誼，調節氣氛;其次，酒也能激發人的創作思維和想像，詩仙李白“鬥酒詩百篇”;畫聖吳道子，作畫前必酣飲大醉方可動筆，醉後為畫，揮毫立就;書聖王羲之醉時揮毫而作《蘭亭序》，成為傳世珍品。
文學作品中不乏對“酒”的描寫，《水滸》中林沖借酒驅寒、借酒澆愁、借酒泄憤，將酒賦予了深刻的社會內涵;《三國演義》中曹操“青梅煮酒論英雄”、關羽“溫酒斬華雄”等。詩歌中的“酒”更是不勝枚舉，如陶淵明的“悠悠迷所留，酒中有深味”。王維的“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人”。柳永的“今宵酒醒何處?楊柳岸、曉風殘月”。李清照的“常記溪亭日暮，沉醉不知歸路”……古代的文人墨客幾乎都與酒結下了不解之緣。
酒不及亂
酒都是用來表示一種禮儀、一種氣氛、一種情趣、一種心境。人們在推杯換盞、觥籌交錯間，尋求一種快感，得到一種滿足。但還是奉勸一句，酒好莫貪杯!正如孔子所説：“美哉，唯酒無量，不及亂。”這裡的酒不及亂，就是給後人定下了酒德的基本規範：飲酒不限量，最重要的是自我控制，不至於醉，不亂為限。心不亂、語不亂、形不亂、行不亂。
西周時期，周公曾禁酒，春秋時期，孔子對飲酒有了自己的鮮明見解，“唯酒無量、不及亂”。至現代，酒風大盛，飲酒方面很多人多有糾結，不妨讀一讀孔老夫子的"酒論"，也許會有醍醐灌頂之效。
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