近年來，在吉林省琿春市敬信鎮，吳鳳伍的鹹鴨蛋成為了遠近聞名的地方標誌性産品。煮熟的鹹鴨蛋，扒開後，個個冒油，看著那紅亮亮的油汁，讓人垂涎欲滴，咬上一口更是鹹香適口，軟糯化沙。凡是來到敬信鎮旅遊的遊客，都會到“獨一處”品嘗一番。

“獨一處”是吳鳳伍飯店的名字，提起這個飯店，還得先從他養鴨的故事講起。

吳風伍原是黑龍江省黑河地區北安市的一位農民。2006年，為了奔個好生活，他帶著多年的積蓄，來到北國邊陲口岸城市琿春，幹起了“跑出租”的營生。可是這活太辛苦，起旱貪黑不説，一年下來也賺不到多少錢。於是，他邊幹邊琢磨其他的來錢道兒。

2008年，這一年吳鳳伍遇上一個給貨主送鴨蛋的活兒，他要把鴨蛋從一家養鴨場送到一個叫“獨一處”的飯店。那時候的“獨一處”還是別人的飯店。看著店老闆數著厚厚的鈔票付鴨蛋款時，讓他好生羨慕。幾次送貨之後，吳鳳伍的心裏便打起了“小九九”，既然這麼賺錢，自己也打算試一試。

説幹就幹！吳鳳伍帶著家人，在敬信鎮二道泡村租下了一塊不足1000平方米的場地，投資近10萬元，蓋起了鴨舍，圈起籬笆，買來800隻金定鴨鴨雛，開辦了鳳伍養鴨場。

儘管吳鳳伍對養鴨技術有過深入學習和研究，可在實踐中還是遇到了不少難題，尤其是在飼料搭配、防病治病方面，他經歷了許多週折，也積攢下一籮筐經驗和教訓。日積月累，他終於從一個門外漢變成了行家裏手。

在發展養殖業裏，吳鳳伍在傳統養殖方法的基礎上，創新養殖技術，將所有精力用在了蛋鴨飼料裏，他不但採用玉米粉和豆粕，還喂小雜魚，更是與琿春華瑞參業合作，在飼料中摻加人參渣。經過一段時間的餵養，無論是鴨蛋産量，還蛋鴨抗病能力相比過去明顯提升。

從2021年開始，吳鳳伍的養鴨場一天天發展壯大，場地擴大到3500多平方米，先後蓋起來兩座養鴨大棚，蛋鴨發展到3000多只，還養了90多頭肉牛。而吳鳳伍生産的鴨蛋因口碑好，回頭客多，成為了當地標誌性産品。此外，吳鳳伍還把多餘的鴨蛋用大缸及時腌制起來，遊客隨時來買隨時現撈，拿回家自己煮會更新鮮。

2023年10月，“獨一處”飯店被吳鳳伍“接手”。就這樣，吳鳳伍從當初的送貨車司機，變成了飯店的當家老闆，這一角色轉換讓他自己都覺得充滿戲劇性。

但吳鳳伍接手“獨一處”後沒有沾沾自喜，而是又把心思投入到怎麼擴大客源上來。吳鳳伍一邊利用流轉承包的8坰地，生産養鴨用的玉米飼料，一邊騰出更多的地來生産有機蔬菜。來到“獨一處”的遊客不但能吃到本地正宗的二道泡鹹鴨蛋，還能品嘗到不用化肥和農藥的純正農家菜。一來二去，“獨一處”漸漸火起來。飯店雖然不鄰主街，可是吃過的人都知道，每天的客流量都在近千人左右。

在二道泡村，提起吳鳳伍，認識他的人都説：“老吳幹啥啥火，是個能人，跟著能人幹保準有錢賺。”

“一個人富，不算富。帶著大家富，才是真的富。”這是吳鳳伍經常挂在嘴邊的一句話，他是這麼説的，也是這樣做的。2016年7月，吳鳳伍成立了養殖合作社，6戶村民加入了合作社。如今，在他的帶領下，二道泡村不僅養鴨、養牛等産業幹的風生水起，還聯動帶起了餐飲和民宿産業的發展，推動了當地旅遊，助力了鄉村振興。（）

來源：延邊州委宣傳部