2017年4月24日，遊客在新疆維吾爾自治區烏魯木齊國際大巴扎絲綢之路步行街選購乾果。
新疆是中國向西開放的窗口和前沿，正在打造“絲綢之路經濟帶核心區”。建築面積達10萬平方米的新疆國際大巴扎，集民族商貿、娛樂、餐飲等於一體，是新疆旅遊業産品的匯集地和展示中心。
古有葡萄、石榴、核桃、香菜、黃瓜、芝麻沿絲綢之路廣泛傳播，今有異國紅酒、咖啡、乾果、肉類、海鮮、奶製品翩翩飛入尋常百姓家。“一帶一路”倡議逐漸把百姓餐桌變成欣欣向榮的美食之匯。
美食在交流中聯結起世界，也聯結起我們每一個人的生活。 新華社記者胡虎虎攝