2022年12月29-30日，由教育部、生態環境部、農業農村部、海關總署、國家市場監督管理總局、國家林業和草原局、中國食品工業協會等聯合舉辦，以“實施食品安全戰略，助力健康中國建設”為主題的第20屆中國食品安全大會在北京勝利閉幕。
據悉，經專家組考察評審，堅果行業領導者洽洽食品股份有限公司（以下簡稱：洽洽）憑藉品牌實力與産品實力，以及強有力的安全保障經驗，在大會上一舉榮獲四項大獎。洽洽食品被授予“第二十屆中國食品安全大會社會責任企業”“2021~2022食品安全誠信單位”“2021-2022食品安全管理創新二十佳案例”三項大獎；洽洽董事長陳先保榮獲“2021-2022食品安全管理優秀企業家”榮譽稱號。
連年大獎拿到手軟
在一年一度的中國食品安全大會上，洽洽已連續多年成為大會上的大贏家。
2021年，洽洽成功斬獲“2020-2021食品安全誠信單位稱號”重要大獎；2020年，洽洽斬獲包括“第十八屆中國食品安全大會社會責任領軍企業”等在內的4項大獎；2019年，洽洽斬獲“2018～2019食品安全誠信示範單位”獎、“第十七屆中國食品安全年會社會責任領軍企業”獎。
作為知名皖籍企業，洽洽深耕市場20多年，連續多年獲得由國家權威部門聯合授予的獎項，不僅是一種認可，也是一種信任，再次説明瞭洽洽廣受追捧的産品實力和品牌魅力。
食品安全始終第一
食品安全是食品企業的重要“護城河”。
以“安全、穩定、新鮮”作為産品品質戰略定位的洽洽，一直堅持為市場提供健康安全的食品，並積極推動産品的全産業鏈數智化，力保食材的源頭新鮮，並實現全産業鏈可追溯。在此基礎上，洽洽全方位把控生産的每一個環節，打造出了過硬的産品品質。
據悉，洽洽從2013年就建立了自有堅果種植基地。其中，安徽合肥及池州種植了碧根果，廣西百色種植夏威夷果，聯合華泰集團增資成立堅果派農業有限公司，為堅果原料的供應提供了強有力的保障。
另外，洽洽目前在ISO19001品質管理體系、ISO22000食品安全管理體系認證的基礎上，已通過了BRC全球食品安全標準A級認證，完全踐行了産品從“種植端”到“消費者”的食品安全和品質管理體系，堅持讓每一顆堅果都以最佳品質抵達消費者手中。
本屆大會洽洽所獲得的“第二十屆中國食品安全大會社會責任企業”“2021~2022食品安全誠信單位”等大獎，是最好的證明。
“硬核保鮮”引領行業
一顆原本新鮮可口的堅果，突然散發出刺鼻的“哈喇味”，那是因為它變質了。變質的堅果新鮮不再，食用後不但味覺受到刺激，多吃還可能對健康産生影響。
作為業內技術領先的洽洽，早已打響堅果“新鮮保衛戰”。洽洽採用了先進的瑞士布勒生産線，八段控溫、低溫烘焙，既保留堅果營養又激發酥脆口感。洽洽自主研發的雙效吸氧劑和四層充氮包裝，則將袋內氧氣降低至1%，降低果實被氧化概率，提升新鮮度，保證堅果入口爽脆，做到了奶粉級保鮮。
比如洽洽小黃袋每日堅果由洽洽國家級堅果加工技術研發專業中心，聯合中國營養學會共同孵化，它在産品設計端就進行了八重新鮮設計：全球甄選新鮮原料、物料全程冷藏保鮮、低溫慢烤最佳工藝、包材高性能阻氧、包材高性能阻濕、吸氧劑杜絕新鮮變異、乾燥劑避免水分遷移、袋內充氮保護。
洽洽小黃袋每日堅果採用的這種全産業鏈的生産模式，保證了從原料採摘到冷鏈運輸，從低溫烘焙加工工藝到保鮮包裝，每個環節都在嚴格的生産流程和檢測標準下，嚴把品質關保證每一顆堅果健康安全新鮮。
截至目前，洽洽在全球擁有的10座工廠，均已通過了美國食品藥品監督管理局（FDA）認證、歐盟BRCA級認證。洽洽以“保鮮”為核心，不僅憑藉“掌握關鍵保鮮技術”這一領先技術，榮獲了國家級科學技術進步獎，還獲得了工信部授予的“堅果智慧製造試點示範單位”，同時被農業農村部認證為“國家堅果加工技術研發專業中心”。
本屆大會洽洽所獲得的“2021-2022食品安全管理創新二十佳案例”大獎，實至名歸。
積極勇擔社會責任
作為堅果行業的領導者，洽洽在承擔社會責任方面，有著許多令人感動的表現。
從2019年到2020年，洽洽聯合京東發佈了“東洽果園——平石頭村鐵核桃”産品，助推當地農民脫貧致富；次年在新疆阿克蘇創建國家級優質核桃産業基地，推進核桃科學化管理種植，並積極探索公益助農新模式。
不僅如此，在疫情期間，洽洽也通過實際行動關心關懷防疫一線的白衣戰士。
2020年1月，洽洽籌措20萬隻N95醫用口罩，連同價值200多萬元的堅果物資馳援湖北武漢一線疫情防控。
2021年7月，洽洽向鄭州慈善總會捐款300萬人民幣，並組織捐贈200萬應急食品（堅果）物資火線馳援災區。同時，洽洽江蘇戰區籌措4000盒洽洽小黃袋每日堅果屋頂盒，7000包洽洽早餐每日堅果燕麥片等營養物資，向南京多所新冠肺炎定點治療醫院進行定向捐贈。
2022年三、四月份，深圳、上海疫情加重，洽洽繼續分別為兩地防疫一線的白衣戰士送去了關懷物資，為他們補充營養。
關注全民健康，建設食安中國。洽洽始終堅持不斷輸入健康美味的食品，與社會和民眾心繫一條線，時刻關注著肩上擔負的社會責任，這是一個有擔當的食品企業應有的精神。
品質是企業的生命，更是企業的靈魂。洽洽以“質造”為新鮮理念，繼續以不變的鮮食源、鮮速度、鮮工藝，立足全産業鏈，嚴把品質關，專注堅果“質造”，奉獻美好力作，繼續為社會和消費者提供最新鮮、健康、安全、美味、營養的堅果食品，實現企業、市場和社會的共贏大局。（圖文/陳紫芊）