食品衛生安全是幼兒園保證幼兒健康安全的重要環節，也是幼兒園安全工作的重要方面。俗話説：“國以民為本，民以食為天；食以安為天，食品安全大於天”。9月20日，合肥市新橋幼兒園高劉分園中小班部針對食品安全對食堂人員召開了會議。
首先，權循迪園長反饋合肥市新橋幼兒園領導的會議精神：按照食品安全會議精神要求，各分園要馬上行動起來，開展幼兒園食品安全自查自改，嚴格落實食品安全主體責任，狠抓操作過程規範，完善索證索票制度，切實抓好農殘檢測、食品留樣、臺賬記錄、餐飲具及容器的消毒和成品容器保潔等工作。
其次，後勤主任石江華帶領大家學習了相關安全知識。包括幼兒園食堂衛生管理的有關法律法規；食堂從業人員和分餐人員的衛生要求；食堂採購人員要注意的事項；禁止採購的食品等四方面的內容。
本次會議大大增加了食堂從業人員的食品安全知識，增強了食品安全管理人員的安全責任意識，進一步提升該園食品安全管理水準，確保了進入幼兒園食品的安全、衛生、可口，努力做到讓師生吃的放心，讓家長安心，讓社會滿意。（圖文/合肥市新橋幼兒園高劉分園 石江華）