以食為天，以安為重。食品安全是幼兒園後勤工作中的重中之重！為進一步提高食堂環境衛生，確保食堂設備設施的使用安全，保障開學後全園師幼的食品衛生安全，2022年8月21日，合肥市雙崗幼兒園教育集團悅城分園邀請專業人員對幼兒園食堂油煙機管道進行全面清洗，徹底清除廚房各部位油污，排除安全隱患。
操作過程中，只見工作人員熟練地利用專業設備對灶具、排油煙口、排油煙管道轉角處等依次進行拆除清洗，尤其對平時看不到的煙道內部、轉角、風機等處的油垢做了徹底清除，做到不留任何死角，以保持排油煙設施的清潔，防止火災事故的發生。經過工作人員全面、細緻地清洗，油煙機變得乾淨整潔、明亮如新。為幼兒和教職工們築起了一道“健康防護墻”。
此次油煙機的全面清洗，大大減少了廚房的潛在安全隱患。為確保做好食堂內各類設施設備的安全工作打下了堅實的基礎，同時也更好地保障了幼兒在園的健康，為幼兒的茁壯成長保駕護航！（文/蒯明月，圖/合肥市雙崗幼兒園教育集團悅城分園）