食品安全是鄉村振興首要的戰略任務，來安縣新安鎮嚴抓食品安全計劃，保障每個環節，嚴格把控市場監管、食品安全知識宣傳、聯防聯控，多維度、多方位加強農村食品安全監管。
市場監管優先。新安鎮確立在轄區內的各個食品流通點做好定時準點全面檢查，如：飯店、農貿市場、超市與食品加工小作坊等地。對冷凍食品、乳製品、飲料和肉製品等重點品種進行監督檢查，並加大在端午、中秋、春節等節假日期間的監管力度，嚴厲打擊假冒偽劣食品，還新安鎮一個健康安全的飲食環境，讓假冒偽劣商品無所遁形。
廣泛宣傳到位。新安鎮在各村、社區通過村廣播、微信群、懸挂橫幅、製作展板與張貼海報等方式，宣傳食品安全知識，提高人們的維權意識。定期召開食品安全會議，重點邀請超市、飯店、食堂等營業場所負責人，從源頭上解決食品安全，營造人人參與的良好氛圍。
重點區域調查。新安鎮對轄區內各中小學與美食步行街及周邊餐廳，進行更加頻繁的食品安全檢查，定時對這些餐飲門面實施消毒消殺。對超市、食堂等地的原料庫房、操作間與洗消場所進行一絲不茍的定期檢查；對廚余垃圾的産生與處理預備在案，不讓其出現污染環境的情況；嚴格審核從業人員的健康與衛生，杜絕食品安全問題。
未來新安鎮將不斷完善基礎設施、有效提升監管能力，著力防控風險隱患，為鄉村振興戰略提供堅實的食品安全保障。（文/王震乾、儲晶晶）