隨著氣溫逐漸升高，食品安全事故易發，為防患于未然，切實保障群眾“舌尖上的安全”，維護群眾身體健康，連日來，來安縣張山鎮堅持“預防為主、防治結合”的原則，採取三項舉措全力做好食品安全工作，打響當前食品安全“保胃戰”。
強化宣傳動員，提高防範意識。該鎮結合食品安全宣傳周活動，通過橫幅、搭建宣傳臺、張貼宣傳畫、一封信等方式，面對面、零距離地向餐飲從業者講解食品安全知識，弘揚節約用餐、“光碟行動”和使用公勺公筷的文明新風尚，提高食品從業者的安全防範意識，在全鎮上下營造人人關心、支援、參與食品安全工作的濃厚氛圍。
強化組織領導，壓實屬地職責。該鎮成立食品安全工作領導小組，切實強化對轄區內食品安全工作的領導。定期召開專題會議，對全鎮食品安全工作特別是近期夏季食品安全工作進行安排部署，明確市場監管所等食品安全委員會成員單位的行業監管責任，同時充分發揮食品安全“四員”的作用，配合做好食品安全的日常監管和資訊報送，督促強化村的屬地管理職責。
定期監督檢查，督促隱患整改。該鎮市場監管、農業、衛生、公安、食安、民政、經濟發展等部門人員定期深入農貿市場、超市、餐館、校園、敬老院食堂、食品生産加工作坊等地開展專項督查，重點圍繞疫情防控舉措是否到位、證照是否齊全，是否存在超範圍經營行為，食品貯存及擺放是否符合安全條件，有無過期變質和“三無”食品等內容進行檢查，對發現的問題督促立即整改到位，確保全鎮食品安全監管形勢平穩和諧有序。（文/曾寧林）