為防範和消除建築工地食堂存在的食品安全風險隱患，督促建築工地落實食品安全主體責任，近日，廬江縣冶父山鎮食安辦聯合冶父山市場監督管理所對轄區內各工地食堂開展了食品安全專項檢查。
本次檢查在強調疫情防控措施落實的基礎上，重點對工作人員健康體檢情況、操作間環境衛生狀況等進行詳細檢查。嚴查食品經營許可證備案登記情況、從業人員健康證明狀況、食堂環境衛生狀況，要求嚴格落實索證索票制度和相關管理制度。針對檢查中發現的部分食堂操作流程不規範、從業人員未按規定辦理健康證明、食品購進索證索票制度未嚴格落實等情況，執法人員當場下達了責令限期整改通知書。
本次共檢查了8家工地食堂，下一步，冶父山鎮將持續開展監督檢查，動態跟蹤建築工地食堂食品安全隱患相關問題整改落實情況，強化建築企業食品安全主體責任，切實保障工人用餐安全。（圖文/吳念生）